Kikärtor är något som alltid finns hemma i vår kyl och frys. Tetrapack i skafferiet för att snabbt kunna slänga ihop en hummus, bollar eller burgare. Egenkokade i frysen för att snabbt kunna fritera, steka på eller bara ha med i en sallad eller gryta. Det blir nämligen lite olika konsistens i dem, och de… Läs mer Hummus, tahini & sesammarinerad svamp
Vi snackar mycket nose to tail, alltså att man skall använda allt på djuret, men glömmer ibland bort att det självklart även gäller grönt. Alltså blasten på morötter, rödbetor, kålrabbi m.m. Inte alltid blasten finns just nu, men vad som finns och vad som verkligen är en bortglömd delikatess, det är fänkålsdill. Längst upp på… Läs mer Fänkålssallad med citron, bulgur & rosépeppar
Jag har en stor passion för kikärtor (lever ett spännande liv). En såå bra, användbar produkt som alltid finns i vårt skafferi och används flitigt. Sen att barnen gillar dem är stort plus i kanten. Halva kikärtor har jag tipsat om tidigare. Överraskande bra eftersom ärtan kan bli lite stor för tugg och smak.… Läs mer Kikärtor hela veckan lång
Ny vecka, ny måndag och nytt veggomiddagstips. Vi firar vabruari med en gul-gurkmeja-gryta som faksit skall gynna immunförsvaret mycket bra. Så ös på så mycket ni behöver. Till det kan ni servera vatten med d-droppar i, jovars det tror jag allt alla åldrar behöver just nu. Komigennurå februari, jag är färdig med dig. Du kan… Läs mer Kokos & kikärtsgryta