Idag har vi hängt i stallet och sen bakat sjukt goda bullar. Men ni får Laxlasagne istället. Man måste alltid äta något äckligt innan det goda som Elsie brukar förklara för Bibbi. Laxlasagne på nolltid (4…
Etikett: lax
Här kommer snabbt och gött! All röra, salsa, pesto, sås och annat krämigt ni kan komma på kan varieras. Det är självklart för många men främmande för andra. Men varför måste man variera hela allt…
All pust, stånk, trötthet och mörkerdepp som vi kämpar med den här perioden. Tycker konstant jag undrar var all trötthet kommer ifrån och när ork och energi skall komma tillbaks. Sen räcker det (kanske inte…
Är det så att ni råkar ha trädgårdslandet fyllt med Mangold så är ni lyckliga satar. En så bra grönsak. Den är släkt med röd- och sockerbeta men till skillnad från betorna är det bladen man…
Vi gillar tydligen mat på spett. Det går alltid hem. Är det så enkelt att vi får äta med händerna då? För det är lite mekkigt att göra, blir inte alltid bättre men vi gillar…
Snabbt, enkelt och gott! Pasta med varmrökt lax, krasse & pepparrot 4 port. pasta 400 g varmrökt lax, eller annan lax om det var vad som fanns hemma 1 förp. krasse 1 knippe salladslök 2…
Var inte rädda för att grilla hela fiskar, det brukar snarare vara enklare att få dem att hålla ihop och bli saftiga än att fippla med småbitar. Var inte heller reda för att låta skinnet…
Ibland får jag och Michael extra roliga uppdrag i Matstudion, som exempelvis att skapa recept och koncept åt våra leverantörer. Ibland är det produkter som mest behöver lite variation och ibland är det produkter som…
Här kommer middagstips av bra kvalisort! Pepparrotslax 4 port pasta av rolig kvalisort 4 laxfiléer av hållbar kvalisort 1 persiljerot av fin kvalisort 1 gul lök av eko kvalisort 1 dl finriven pepparrot av stark…
Här kommer dagens middagstips med några av mina kelgrisar för tillfället: fänkål, fänkålsdill, ättika, citron och färskost. Kan inte få nog av dem just nu. Snabbinlagd fänkål 2 st fänkål 1 dl ättika 2 dl…