Fisk & Skaldjur, Metro, Recept, Svensk mat

Kålrot

I dagens Metro pratar vi kålrötter och att man faktiskt kan använda den där bra roten till mer än bara rotmos. Den här årstiden så är det ju lite torftigt i vår svenska grönsakshylla, men vi får inte glömma bort de prisvärda, närodlade som faktiskt ligger där. Och hur kan de vara i säsong nu?… Read More Kålrot

Fisk & Skaldjur, Helg, Recept

Laxtaco

F.R.E.D.A.G! Och då tycker jag att ni skall äta den här goda lax…tacon, wrap, nudelsalladen eller vad man nu vill kalla det. Ett himla gott sätt att äta på där man kan blanda ner lite vad man vill. Här har vi blandat: mogen mango finhackad chili finriven vitlök 2 buljongtärningar en knippe koriander en bit… Read More Laxtaco

Äpplen

Lax med äppelsallad

God morgon fredag så fint att du kom! Här får ni dagens snabba middagstips. Hepp! Stekt laxfjäril med äppelsallad 4 laxfjärilar 4 äpplen 1 förp. kryddkrasse 1 st broccoli 1 citron olivolja salt & peppar Så här Skär broccolin i små buketter. Koka broccolin hastigt minut i lättsaltat vatten, kyl sedan av i kallt vatten.… Read More Lax med äppelsallad