Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Helg, Recept

Laxsashimi med sesammajonnäs, Ångade buns med hoisinfläsk & Chokladfondant

God förmiddag! Det är himla trevligt när ni mejlar frågor. Fick en nyligen från Elsa som ville ha tips på en bra tre-rätters middag. Så här kommer det. Den här är från en väldigt trevlig kickoff vi hade för ett tag sedan. Vi inkvarterade oss på Hallands kustvandrarhem, planerade jobbprojekt, lagade massa god mat, badade… Läs mer Laxsashimi med sesammajonnäs, Ångade buns med hoisinfläsk & Chokladfondant

Fisk & Skaldjur, Metro, Recept, Svensk mat

Kålrot

I dagens Metro pratar vi kålrötter och att man faktiskt kan använda den där bra roten till mer än bara rotmos. Den här årstiden så är det ju lite torftigt i vår svenska grönsakshylla, men vi får inte glömma bort de prisvärda, närodlade som faktiskt ligger där. Och hur kan de vara i säsong nu?… Läs mer Kålrot

Fisk & Skaldjur, Helg, Recept

Laxtaco

F.R.E.D.A.G! Och då tycker jag att ni skall äta den här goda lax…tacon, wrap, nudelsalladen eller vad man nu vill kalla det. Ett himla gott sätt att äta på där man kan blanda ner lite vad man vill. Här har vi blandat: mogen mango finhackad chili finriven vitlök 2 buljongtärningar en knippe koriander en bit… Läs mer Laxtaco