Morotsmarmelad

Min nya craving – morotsmarmelad. Har så många olika smaker på gång nu så…ja, vi ligger helt enkelt bra till på marmelad. Här med valnötter, ingefära, vanilj, citron och lite stjärnanis. Morotsmarmelad med ingefära och valnötter (ca 2 dl marmelad) 250 gram morötter 1 citron 2 msk riven färsk ingefära 2 dl vatten 1-2 dl