Lata dagar, Pasta, Recept, Vego 💚

En svensk mac´n cheese eller överkokta makaroner med ostsås

Dagens lunch går i amerikänstajl. En svensk mac´n cheese eller överkokta makaroner med ostsås 300 – 400 g av exempelvis idealmakaroner 3 dl mjölk 2 msk vetemjöl 2 1⁄2 dl grädde av någon sort, här användes matlagningsgrädde 1⁄2 st grönsaksbuljongtärningar 5 dl riven ost med mycket smak 1⁄2 dl hackad färsk persilja 2 msk ströbröd… Läs mer En svensk mac´n cheese eller överkokta makaroner med ostsås

Grill, Helg, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing, Taco, tortilla & mehikko, Tillbehör & Smårätter

Tacos med rökt cheddarost, mangosalsa, padrones & sparris

  Här kommer torp-rapport. Det har varit fokus på grill, springa Springtime, äta Klings glass, se på CD-film (som Netflix-generationen tycker är spännande), elda brasa och leka i trädkojan den här helgen. En bra todo-lista. Alltså en träkoja. Sikken jädra grej. Man minns ju själv känslan med sådana här saker. Här har det lekts väldigt… Läs mer Tacos med rökt cheddarost, mangosalsa, padrones & sparris

Bröd, Metro, Recept, Safta & Sylta, Sås, kräm, buljong & dressing, Tillbehör

Häng din egen färskost och baka bröd på vassle

I dagens Metro tipsar vi om hur man gör sin egen färskost (eller nja, det är meningen att vi skall tipsa om det, men någon har tydligen missat att skriva ut det mest väsentliga. Hur man gör sin egen färskost. Någon har bara tipsat om hur man sedan smaksätter den och även bakar bröd på… Läs mer Häng din egen färskost och baka bröd på vassle

Mat.se, Recept, Vardag, Vego 💚

Prästsallad med kronärtskocka, päron & avokado

Hepp! Igår gjorde jag och Michael ett gäng rätter med den tacksamma ingrediensen hårdlagrad ost (eftersom det kommer vara på kampanj hos Mat.se). Svensk, smakrik ost är något jag tycker att vi använder för lite av i vår matlagning. Den kan ofta ersätta parmesanosten med gott resultat. Här får ni en krämig sallad med mycket smak… Läs mer Prästsallad med kronärtskocka, päron & avokado

Recept

Getfeta

Nu skall ni få himla fina nyheter, eller också visste ni redan det, det är nämligen riktigt enkelt att göra egen Fetaost. Kanske inte det mest ekonomiska att göra av hemmagrejer, och det är några moment, men ändå. Då kan vi bocka av ännu ett steg på väg till egenförjningen, får bara skaffa en get ock.… Läs mer Getfeta