Vardag, Vego 💚

Quinoa med bönor & bulgur

Dagens snabba lunch, Frästa grönsaker med quinoa & blandade bönor. Serverades med romansallad, oliver fyllda med citron och kall citronsås. Här frästes morot, knipplök, paprika och solrosfrön i olja. Salta och peppra. Koka quinoan enligt anvisning. Här var den utblandad med couscous (vilket är lite snällare för barnmagar) och en grönsaksbuljongtärning. Jag brukar göra storkok… Läs mer Quinoa med bönor & bulgur

Barn & kaos, Recept, Vego 💚

Quinoa & Barnmat

  Har fått flera frågor gällande hur man får barn att äta bra, nyss undrade Maria så här, Vi lagade – hör och häpna – för första gången ever quinoa igår kväll! SÅ nyttigt o gott men HUUUUR ska vi lära våra små gladiators att gilla det? Finns det några säkra kort? Som barn gillar?   Ja men… Läs mer Quinoa & Barnmat

Recept, Vardag

Quinoasallad

Jag har fått en sån jäkla hung up på Quinoa, vill äta det jämt just nu. Quinoa är ett proteinrikt frö från Anderna, det påminner om couscos men smakar mycket mer och har fastare konsistens. Väldigt tacksamt att blanda på alla möjliga sätt. Här med bönor, nötter och frön. Till ca 4 personer. 3 dl quinoa… Läs mer Quinoasallad