Fisk & Skaldjur, Recept

Räkmackor i säsong

Denna fina fredagsmat, räkor och ett glas vitt. Fast det hör väl ändå sommaren till tänker någon. Fast, nej. Det där är bara något vi hittat på. Eller restaurangerna kanske. En räklåda är väldigt enkla pengar att tjäna. Det lustiga är ju att skaldjur egentligen är i säsong alla månader förutom sommarmånaderna. Alla månaders som… Läs mer Räkmackor i säsong

Fisk & Skaldjur, Hållbart ♻️, Helg, Recept

Bakpotatis med röra på räkor, västerbotten, chili & dill

Här kommer den stackars lilla utskällda knölen potatis. Visst vi behöver inte äta mängder av den på samma sätt som hårt knegande bönder, men jag kan allt tycka att den får lite väl mycket skit nuförtiden. Antingen från kolhydratmotståndare eller från den stora massan som inte har så positiva erfarenheter från skolmatsalen. Eller som här,… Läs mer Bakpotatis med röra på räkor, västerbotten, chili & dill