Uncategorized

Narrkantareller

NU är vi på väg in i den allra härligaste tiden jag vet. Älskar hösten. Bara måste in i skogen varje dag. Älskar också att Pat också älskar det. Skall inte fastna i det, det är inte direkt unikt att gilla höstskogen. Utan vad vi måste prata om mängden fuskguld som skogen tydligen bjussar på… Läs mer Narrkantareller

Finfint & Fest, Recept, Vego 💚

✨ Hoisinsvamp i buns, mandarinplättar, salladsblad eller nudelsallad ✨

Jag fick frågan om en bra, grön nyårsrätt. Här kommer det. Stekt hoisinsvamp med krispig sallad – som kan serveras på fyra olika sätt. Välj ett av dem, och förbered dem först innan ni tillagar svamp och sallad. Gott nytt år! I softbuns (som på bilden ovan) I små mandarinplättar I salladsblad Med kall nudelsallad… Läs mer ✨ Hoisinsvamp i buns, mandarinplättar, salladsblad eller nudelsallad ✨

Favorit i repris, Recept, Smörgås, Vego 💚

Ugnsrostade bruna champinjoner & Svampmacka med brie

Här kommer det svamp! Dessa fina, små svampar som brukar gå under skogschampinjon, bruna champinjoner eller kastanjechampinjoner. Handeln kallar den oftast för Skogschampinjon vilket känns som att man vill antyda att den inte är odlad som den då naturligvis är. Fast det finns faktiskt champinjoner i skogen, har jag läst i alla fall, men all… Läs mer Ugnsrostade bruna champinjoner & Svampmacka med brie