Mer vildsvin. Här kommer en favorit – puddingen. En så trevlig husmansklassiker med sin söta kål och sirapssmak som här även fått sällskap av äpplen och hasselnötter vilket passar fint ihop med vildsvin. Det är…
Etikett: vildsvin
Jag är som bekant en förespråkare att vi skall äta mer vilt i allmänhet och i synnerhet mer vildsvin. Galenskap att vi har grisar som bökar runt i våra svenska skogar. De är för många…
Har fått flera frågor om tips på roliga rätter istället för julbord. Det tycker jag är en fin idé. Julbord i all ära, men man kan bli mätt på bara tanken på det. Så våga…
En färgglad rätt med mycket smak. Det är inte de mest traditionella skogssmakerna som det brukar vara till vildsvin, vilket gör det hela ännu finare. Vildsvin passar nämligen alldeles utmärkt med asiatiska smaker. Här har…
Jag och Patrik sitter på tåget mot Stockholm. Åka tåg så här i regnet, utan barn och när man skall på roligheter – lovely! Vi skall upp och gå på fest, nämligen vår releasefest för…