Baktips, Barnens favoritmat, Grill, Paj, pizza & gratäng, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing

Pizzaugn på grillen

Vi använder våra bakstenar mycket på grillen, bakar bröd, pizza, quesadillas och annat. Tanken (drömmen, förhoppningen) är att kunna bygga ett utekök en vacker dag med någon form av vedeldad ugn (det skissas för fullt). Tanken är även att bygga om vår altan. Men allt det där roliga får vila lite tills vi har gjort… Läs mer Pizzaugn på grillen

Grill, Nyfiken Grön, Vegetariskt

God grön grill!

Helgens grillfokus – vad skall vi stoppa in för god grön grill i nästa Nyfiken grön (jamen det är väl klart att det skall bli en till). Och CECILIA, den här sitter som en smäck. Som en grön Flintastek. Långgrillad rotselleri, lök och rödbetor. Mandelpesto på vårörter, sparris, grillade champinjoner med mandelsmör & rosmarin. Toppades… Läs mer God grön grill!

Fisk & Skaldjur, Grill, Recept, Roliga matprojekt

Argentinska rödräkor, Seabream & Srirachomajo

Nu kommer det äntligen lite rapport från sommaren årliga proppmätta Matkollo (kollot då det lagas massa god mat i några dagar i en liten göllig sommarstuga vid sjön Immeln). Bra uppslutning även i år, Magnus, Karin, Martin, Lisa, Pat, jag själv och en massa ongar. Först ut grill med Argentinska rödräkor, Seabream, asiatisk nudelsallad med edamame,… Läs mer Argentinska rödräkor, Seabream & Srirachomajo