Svar på gårdagens frågor, jovars det går att åka pulka på frosten och det är […]
År: 2014
Macka med rostbiff, syltlök & pepparrotskräm
Jag har så mycket fredagskänsla i kroppen så att det är inte klokt. Det har […]
Grythyttebröd
God morgon! Här kommer dagens brödbaktips, ett sött bröd som är svårt att misslyckas med. […]
Styckningsdetaljer – Fläskschnitzel
Vi jobbar oss igenom alla Styckmästarens olika styckningsdelar. Alltså alla delar som man kan köpa […]
Glutenfria Semlor
Vi har haft en del glutenfria jobbuppdrag i Matstudion det senaste. Alla som kan sin […]
Helgrester – kycklingröra med Bea
Hos kockar är en Bea så självklart en Bearnaisesås. Jag hade med Bea som namnförslag […]
Grahamsknäcke
Det här brukar vara min go-to när det behövs något mer på julbord, påskbord, buffé, […]
Tips för att lyckas med sin CARPACCIO
Carpaccio är en italiensk maträtt som består av råa ingredienser som skivas tunt och dressas […]
Grahamsbullar
Dagens brödbak, som även återfinns i dagens Metro. Små goda grahamsbullar som är perfekt att […]
Kasundi
Att ändra vanor är som bekant inte så enkelt. Vi är i grund och botten […]
Pizza bianco
En PIZZA BIANCO – alltså att man skippar tomatsåsen. Den följer ofta med av bara […]