Är man uppvuxen vid havet så är man 100% havsmänniska och kan oftast (nä inte alla, men jo faktiskt nästan alla) inte alls förstå tjusningen med en liten sjö.Är man uppvuxen med sjö så fattar man liksom att sjö och hav är två olika saker som inte går att jämföra. Är man uppvuxen vid Vänern […]
Förra helgen spenderades på Kinnekulle med stuga, brasa, långkok, hundar och en välbehövlig dos häng med vänner. När det finns möjlighet till bil, stuga, vänner med antikroppar och tid – fock så härligt att få tillbaka bitar av sitt liv som man saknar så mycket. Packa bilen full med mat och ägna sig helt åt […]
Jag är mycket på loppis och secondhand (liksom de flesta jag känner). Vi vet alla att det är miljövänligt, prisvärt och bra. Tidigare var det mest en jakt på rekvisita, på fina saker till hemmet, knasiga örhängen och för att få en liten trip av mormorsnostalgi bland köksprylarna. Man gillar att hitta udda ting, det […]
Tycker så mycket om att ugnsbaka pumpa. Mycket mat för lite peng och ansträngning. Det här är en Butternut, sen kan man absolut baka en större pumpa på samma sätt. Sött, matigt, oljigt och med lite flingsalt på. Ugnsbakad pumpa1 butternutpumpa1 dl olja torkade örtersalt & pepparhär bakades det även med rödlök och vitlök Så här: Sätt […]
Polentapizza – grymt gott! Tror verkligen inte att så många har upptäckt den. Även den rätt som pryder vårt omslag till Nyfiken Grönare. Bokomslag är alltid ett känsligt kapitel, men är himla förtjust i denna, även himla förtjust i fina fotograf Åsa Dalhlgren Helbakat solovitlök – säger samma om det, tror det är många som […]
Ett inlägg från ARKIVET. Vrid tillbaka till dagens datum år 2015. Vi jobbar för fullt på våra Barnmatkassar, vilket är en av de roligaste delarna i vårt jobb. Vi försöker hålla oss till temat lättlagat, snälla smaker, ganska få ingredienser och helt enkelt något som man tror skulle passera de hårda kritikerkottarna hemma. Bara det […]
Vi har tagit tillbaka efterrätten här hemma. Slinker in både till vardags och helg. För att det är gott, bra muta, trevligt med helhet i middagsstunden men kanske allra mest för att barnen varvar ner lite. Våra barn varvar nämligen ner bra med raffinerat socker. Njäe, men de köper liksom att middagen får ta lite […]
Rabarber är gott och kan användas till mycket. Det går oftast lika bra att använda frysta som färska. Man kan köpa frysta rabarber året om, brukar vara en mycket prisvärd produkt. Är ni lyckligt lottade och har fryst in egna – jamen glöm inte att använda dem då! FRYSA RABARBERHar man trädgård med rabarber så är […]
Matiga, mättande sallader med mycket smak, vitaminer och tuggmotstånd. Fyllda av godsaker i säsong som man enkelt slänger ihop eller nästan redan har färdigpreppad i kylen. Quinoasallad med selleri, solrosfrön, surkål & ägg5 dl kokad QUINO5 nävar sallad/grönt4 löskokta ägg1dl rostade solrosfrön 3 skivade selleristänger150 g vitost, här var den inlagd i olja med kryddblandning100 […]
Här kommer en mycket trevlig rätt på temat – inte alls så mekkigt som du tror. Surkålsdolmar. Här köper man en hel surkål, alltså inte skivad på burk. De finns vakuumförpackade i butik. Välj den färs som ni föredrar det funkar med vego, kyckling, fläsk.. Vill man genväga så ta några buljongtärningar istället. BULJONG1 gul lök1 […]