Författare: Kristin

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept, Helg, Lata dagar, Taco, tortilla & mehikko, Värdslig mat ☮︎, Vego ❤︎

Taco med bönor, avokado, lime & koriander

Lättlagad, snabb taco på saker som finns hemma. Det är bra. Hinner ni inte baka tortilla så köper ni såklart färdiga, värm gärna på dem i en het panna. Nu finns även den goda majstortillan att köpa (kolla innehållsförteckning så att det verkligen är mycket majsmjöl i dem). Är ni inte vana vid majstortilla och […]

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept

Linspasta ARRABBIATA

Arrabbiata den kryddiga italienska tomatsåsen med mustig smak av vitlök, persilja och chili som får puttra tillagas i olivolja. Oftast känns det mest som ett roligare namn på en enkel tomatsås, men lite mer har den allt. Arrabbiata betyder arg på italienska så den skall ha lite humör den här. Kryddig, het och lite förbannad. […]

❥ Recept, Taco, tortilla & mehikko

TACOCREPES

Både bra och mekkigt att bjuda in barnen att vara med och bestämma veckans middagar. Bra att de känner sig delaktiga, vill testa nya rätter och även fattar att ibland blir det favoritmat, ibland inte. Men även bra för att variera lite middagsrutiner – och det är såklart mekkigt. Crêpes är bra att laga om […]

❥ Recept, Dagens snabba, Vardag, Vego ❤︎

Dagens matiga sallad – Quinoa, surkål & selleri

Matiga, mättande sallader med mycket smak, vitaminer och tuggmotstånd. Fyllda av godsaker i säsong som man enkelt slänger ihop eller nästan redan har färdigpreppad i kylen. Quinoasallad med selleri, solrosfrön, surkål & ägg5 dl kokad QUINOA5 nävar sallad/grönt4 löskokta ägg1dl rostade solrosfrön 3 skivade selleristänger150 g vitost, här var den inlagd i olja med kryddblandning100 […]

❥ Recept, ❧ Hållbart, Sås & röra, Värdslig mat ☮︎, Vego ❤︎

CAPONATA & Italiensk fattigmanskost

Caponata är en härlig italiensk grönsaksblandning med mycket smak. Man kan steka eller grilla grönsakerna innan de får puttra ihop i en gryta. Även en bra rätt att laga om man har trötta grönsaker eller får grillade grönsaker över från grillmiddagen. Säger det igen – trötta eller grillade grönsaker – otroligt bra rest. Italien, dessa […]

❥ Recept, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Paj, pizza & gratäng, Vego ❤︎

Polentapizza med grillade grönsaker och gremolata

Polentapizza – grymt gott! Tror verkligen inte att så många har upptäckt den. Även den rätt som pryder vårt omslag till Nyfiken Grönare. Bokomslag är alltid ett känsligt kapitel, men är himla förtjust i denna, även himla förtjust i fina fotograf Åsa Dalhlgren Helbakat solovitlök – säger samma om det, tror det är många som […]