Författare: Kristin

Uncategorized

Duka upp till PÅSK

Vi fotade påsk här hemma för några veckor sedan. Det måste väl ändå vara den trevligaste högtiden att duka upp till. Klara fina färger av vår, primörer, skott, bladgrönt och solgult. Bara trevliga saker och inga krav eller måsten. Kanske ännu viktigare i år att göra något bra av påsken. Gissar att det är mångas […]

Fisk & Skaldjur, Hållbart ♻️

Sill & Strömming

Sill VS StrömmingVad är vad egentligen?Olika benämningar beroende på vart de fiskas, gränsen brukar dras vid Kalmar. Man kan även kalla dem för Östersjösill och Nordsjösill, det hade varit mindre rörigt. Strömming (Östersjösill) – fiskas i östra Östersjön till Bottenhavet – leker på våren.Sill (Nordsjösill) – fiskas på västkusten – leker på hösten. Borde vi […]

Bröd, Recept 🌽, Smårätter, Vego 💚

TOTTS

Patrik kan ibland tycka att jag är lite väl besatt av att ta hand om rester, framförallt bröd. Förstår icke vad han syftar på. – Det är liksom ingen dödssynd att slänga lite bröd. Det är inte konstigare än att jag vurmar mycket för bröd, och kanske att jag vurmar ännu mer för bröd som […]

Hos oss, Kul projekt

Bygga utekök

Vi har fantiserat om att bygga utekök sen långt innan det fanns husplaner. Laga mat ute och helst över öppen eld är väl ändå den härligaste matlagningen. Det farliga när man fantiserat om något för länge är ju att man adderar så mycket till fantasin så att det till slut blir ett övermäktigt projekt. Då […]

Hållbart ♻️, Recept 🌽

Bästa våfflan!

Klassiska våfflor i all ära, men det här är verkligen en för jädra bra ta-hand-om-rester-rätt. Medveten om att det tjatas om detta men så får det bli. Våfflor är faktiskt väldigt gott till mer än bara sött fika. Ett perfekt sätt att servera bra mellis, tilltugg eller smårätter till buffébordet. Bilderna är från Nyfiken Grönare. […]