Författare: Kristin

Hållbart ♻️, Vid middagsbordet

Bra matvanor!

Det är kul när ni mejlar frågor. Inte alltid de hinns svara på, men ibland så. Här kommer en undran, och jag gissar att vi är ganska många som kanske känner ungefär så här. Semesterkilon betyder bara att vi har haft en god och bra semester. Gött för oss!Några kilon hit eller dit spelar verkligen […]

Recept 🌽

Kycklinggryta med rosmarin & oliver

Har snöat in på rosmarin. Vill ha det i allt. Tyckte mest att det smakade kotlett förr, och är ingen stor fan av kotlett. Så nu tar rosmarin revansch i mycket. Kan även vara för att det är den örten som fortfarande växer bra i trädgårdslandet, brukar lyckas övervintra. Oxå mycket förtjust i oliver i […]

Recept 🌽, Vego 💚

Vegofärsbiffar med oliver & fetaost

Det äts mycket vegofärs här hemma. Av många anledningar, men kanske främst för att det är GOTT, lättjobbat, klimatsmart och kul! En del vegoprodukter har varit på gång så länge utan att riktigt få till det, men nu börjar det ordna upp sig på bred front. Här är det Garants formbara färs gjord på sojaprotein. […]

Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest, Hos oss, Recept 🌽

Barnens favoritdessert – Fem lager chokladmousse & Vit chokladmousse med blåbär

Barnen stod för nyårsdesserten, så för husfridens skull – två desserter. En väldigt massa chokladmousse helt i deras smak. Bibbi tycker att lagom är ett otroligt trist ord och gillar mer för mycket av allt. Så fem lager chockladmousse av mycket god och mäktig kvalisort. Lite krånglig att göra, så kanske inte något barnen gör […]

NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Recept 🌽, Vego 💚

Kikärtsbollar med hasselnötter

Här kommer en favorit från första Nyfiken-boken. Så goda och bra små bollar. Servera dem till pasta, potatismos eller som här – i tortillabröd med krämig guacamole, jordnötssmör och mangosalsa. Nyfikenbollar (4 portioner)2 dl kikärtor på burk1 dl hasselnötter1 knippe bladpersilja2 vitlöksklyftor1 skiva bröd, till exempel vitt formbröd1 ägg1 msk olja till smetenOlja till stekningSalt […]