Författare: Kristin

Okategoriserade

Kanske borde man börja röka ändå?

Jag är ett stort fan av varmrökt fisk, som vi åt i helgen, men har aldrig prövat att röka den själv. Den här honungsrökta godingen kom bekvämt från saluhallen. Kanske borde man slå till på en låda och börja röka lite grejer. Den här nedan finns på Clas Ohlson för en femhundring I den kan man röka fisk, […]

Hos oss

Honungsrökt lax med pepparrotssås.

Den honungsrökta laxen var och såg lite mer aptitlig ut efter att den blivit rensad och plockad. Här på en sallad med avokado, oliver, rödlök, romansallad & pepparrotssås. Elsie är överlycklig att ha alla sina roliga gudmödrar på plats, och en liten Rio att leka med. Nu är det shoppingdags efter en lång lat frukost.

Bröd, Recept 🌽

Nya jäskorgar & syrligt lantbröd

Dag 1, kväll 150 g rågsurdegsgrund 425 g ljummet vatten 300 g vetemjöl special 150 g rågmjöl Blanda surdegsgrund, vatten och mjöl i en rymlig bunke. Täck med plastfolie och låt stå på ett varmt ställe över natten, gärna runt 22–24 grader. Dag 2, morgon 200 g vatten 500 g vetemjöl special 20 g salt […]

Okategoriserade

Sun Garden Sea Garden Sea World Resort & Spa

På frågan vad det var för hotell – Sun Garden Sea Garden Sea World Resort & Spa, Side, Turkiet. Vi var oxå helt vilse charterdjungeln, men reste med charterexperter. Så länge man tar det för vad det är, och bara vill ha det gott så tycker jag det är ett bra alternativ med barn. Det här blev […]

Hos oss

Torsk & Äggsås.

Gårdagens middag som stod och väntade på mig. Torsk med äggsås och potäter, så gott! Kvällens surdegsbröd, som var en blandning av flera recept, men blev ganska bra. Igår inhandlades även nya jäskorgar som måste prövas snart. Nu ska jag ila till jobbet och få gjort hur mycket som helst.

Barn & Kaoset 👫, Värdslig mat 🌎

Semesterplaner

         Vi tänkte boka in en resa till i sommar. Elsie ska vara hos mor- och farföräldrar vilket hon tycker är jättekul. Första gången utan barn, så kanske en vecka i Europa. Vi har tidigare haft den stora lyxen att kunna resa på lite längre resor, och visst behöver man veta lite om vart man ska, men när man bara […]

Hos oss

Dagens helfab.

Hel och halvfabrikat ska granskas kritiskt av oss konsumenter och myndigheter, diskussionen som kommit igång de senaste åren hoppas jag forsätter i frisk anda och blir ännu bättre. Däremot tycker jag alla, framförallt föräldrar, som tror att de uppfyller någon form av sämre huslig standard för att de använder det skall sluta upp med det illa kvickt. Det […]

Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest

Sikken kväll!

Igår var det mycket god mat och dryck, mycket gott att laga, att prata om, att titta på, att äta, och slutligen att bara sitta in på småtimmarna och smälta. En så himla fin, trevlig kväll hos Karin, Magnus & Sigge. Menyn såg ut enligt följande: Förrätt: Citronmarinerad, dillrullad lax på len palsternackscremé med friterad purjolök. Kalixlöjrom på råraka smaksatt med […]