Banankaka & Kura muske

IMG_4587

Hej måndag!

Det var värst vad du är grå och blåsig. Det suger visserligen lite, fast det innebär även att vi nu kan koncentrera oss helhjärtat på allt vad mys, bak, film och tända ljus heter. Tänker att jag skall satsa extra mycket på det i år. Hade tänkt anmäla mig till massa springlopp men tror nästan att jag skall lägga allt krut på varm choklad och film istället. I alla fall känns det så idag.

Kura muske säger vi här hemma, något jag trodde var ett välbevandrat uttryck, men efter en lättare googlingundersökning verkar även det vara ett hittepå ord. Eller? Säg att även ni använder det? Stackars våra barn, hälften av deras ordförråd är påhittade ord. Det är i alla fall vad vi gjort i helgen, Kurat muske med kusinerna.

IMG_5955

IMG_5965

Bibbi fyllde år förra helgen, men vi passade på att fira även denna. Dock med väldigt dåliga kalasförberedelser.

Såpass dåligt så att 3-åringen brydde sig? Nej,nej det fanns ballonger, rosa saker, paket och sockersött. Så egentligen var det väl bara min egen ribba jag inte kom över. En ribba som jag faktiskt ganska ofta struntar i att jag river. Det blir liksom oftast bra ändå.

Så här kommer en himla bra kaka om det verkligen inte fanns tid och ork till bak. Räcker till många, går inte att misslyckas med och kan enkelt pimpas uppe med lite vad som helst.

IMG_4590

Banankaka med rosa pimp 

  • 200 g smör
  • 6 dl socker
  • 4 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 bananer
  • 200 g vit choklad ( kan uteslutas)
  • Topping – här var det lika delar vaniljvisp och grädde. Sen blandat strössel
  1. Sätt ugnen på 175º
  2. Smöra eller lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, välj storlek efter önskad tjocklek på kakan.
  3. Hacka chokladen. (Här finhackades den, vill man ha bitar i kakan så hacka den grovt). Mosa bananen.
  4. Smält fettet i en gryta och låt det svalna lite. Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i fettet.
  5. Blanda samman allt till en slät smet. Häll den i långpannan.
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 20-30 minuter, beroende på hur stor panna som används
  7. Låt kakan kallna och skär den i bitar

IMG_4885

 

9 kommentarer

  1. Hehehe… Bibbi har ju lyckats få hela näsan full med kakkladd, så det ser ut som ett lyckat kalas tycker jag. Den där ribban lägger man nog onödigt högt själv oftast, tyvärr. I alla fall jag. Ingen annan verkar bry sig, och det är väl bra. Man kanske ska vara lite snäll mot sig själv i det läget.

  2. Hos oss har vi alltid sagt att vi har kojedag. Min mamma, bördig från Jämtland, har spritt det vidare och jag tycker att det är ett underbart ord. Precis vad man vill göra. Hänga i kojan/kojen. Helst i pyjamas.

  3. Kojedag!
    Mycket bra ord. Antar att det refererar till sin säng? Koj? Fast vore rätt fint om ni även byggde mycket kojor? Bägge är bra. Tack Jenny!

  4. Hej!

    Kan det vara kura myske = sova i kvällsskymning. Känt från Västergötland.

    Vänligen

    Bo Bergman

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.