Elsie sova – Nehe!

Elsie pratar mycket om sig själv i tredje form och när hon är övertygad om något så förklarar hon det väldigt enkelt. Elsie sova – Nehe! Elsie gå ut – Joho! Sen är det liksom färdigpratat. Sova har väl alltid varit ganska tråkigt, men nu när mamma, pappa och framförallt Bibbi tydligen får fortsätta att vara uppe – Nehe!

Gårdagens kylskåpsrensning, blev en snabb Jordärtskocksoppa.  Kockorna som är så tråkiga att skala, men ack så goda. Tänk på att de mörknar lätt när de är skalade. Lägg dem i kallt vatten så håller de färgen bättre.

  • 300 g jordärtskockor
  • 2 st potatisar
  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • 1 lök
  • 6dl buljong ( eller hellre 3dl buljong + 3 dl vitt vin)
  • 1 dl hackad gräslök, här användes fryst
  • ½ -1 dl philadelpia eller annan färskost.
  • olja, salt och peppar

 

  1. Skala och tärna alla rotfrukter.
  2. Finhacka lök.
  3. Fräs alltsammans i olja. Späd med buljong och låt småputtra.
  4. Mixa soppan slät.
  5. Häll i gräslök, salt och peppar.
  6. Rör ner färskost och servera.

 

 

2 kommentarer

  1. Hej Kristin
    Hittade din blogg av en slump för en tid sedan och kikar nu in titt som tätt. Skoj att följa dig och din fina familj :-) Jag har blivit inspirerad av allt ditt bakande och satte faktiskt min allra första surdegsgrund igår ,enligt ett av dina tidigare inlägg här på bloggen – wish me luck ;-)
    Kram Karin (Mariestad)

  2. Hej Karin!
    Kul att du hitta hit! Hoppas, hoppas surdegen blir succé!
    Ha det fint! Kram

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.