Rosa rödbetsbröd

IMG_1770

Här kommer Bibbis favorit, det rosa brödet. Jovars vi är väldigt mycket kvar mitt i allt det rosa. Prinsessor, Elsa, Läftsvift, Min lilleponny och mantrat som går så fort vi läser saga eller ser på något – Jag är alla rosa tjejer!!

Jag minns den svunna tiden när man trodde att man kunde påverka det där. Det har vi gett upp, i alla fall vad gäller Bibbis rosa värld. Kanske har att göra med att hon även är otroligt bestämd och säker på sin sak. När vi går in och skall reda ut saker – för det ÄR faktiskt mamma och pappa som bestämmer. Då får man en blick som säger Ähhh, näe det är det inte. Men tro det du om det känns bättre.

Elsie är fortfarande raka motsatsen, men inte alls med samma säkerhet. Det är mycket krångligare för henne med tillhörighet och blått vs rosa. Vi försöker stötta på alla tänkbara sätt och jag hör mig upprepa samma uttjatade saker hela tiden. Alla får välja själv vad man tycker är snyggt eller vill ha på sig. Man behöver ju inte kalla det tjej och killkläder – vi kan bara kalla det kläder. Fast tjejer kan oxå göra ditt och datt.

Sen läser vi en hel massa böcker på ämnena. Kalle i klänning och pratar om att det faktiskt inte alls är smidigt att spela fotboll i klänning. Prinsessorna som tar semester, fyller år etc och all annan bra barnlitteratur som finns. Kommentera gärna om ni har tips på fler böcker:) Behöver tips.

IMG_1755

Rosa eller inte så är det ett bra, gott och dekorativt rödbetsbröd.

Rödbetsbröd

50 g jäst
75 g smör
4 dl mjölk
salt
4 dl rårivna rödbetor (ca 200 g)
6 dl rågsikt
7–9 dl vetemjöl
1 dl solrosfrön i brödet
1 dl blandade frön som topping, här var det pumpakärnor, solrosfrön, sesamfrön

Så här:

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm degspadet till 37°.
Häll lite av degspadet i bunken och rör tills all jäst har lösts upp.
Tillsätt sedan resten av degspadet samt salt, rödbetor, solrosfrön och rågsikt.
Blanda ner det mesta av vetemjölet och arbeta degen smidig i maskin eller för hand.
Täck med en bakduk och låt jäsa i 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°.
Kör några varv med degkrokarna och addera eventuellt lite mer mjöl om degen är väldigt kladdig.
Stjälp upp på mjölat bakbord och forma till 2-3 limpor eller små runda bullar. Här användes avlånga brödformar (vill man göra bollar så använd muffinsplåt vilket ger bullarna en skjuts på höjden.)
Täck med en bakduk och låt jäsa i 30 minuter.
Pensla med olja och pudra över lite mjöl.
Grädda brödet i ca 25-30 minuter eller tills bröden är gyllenbruna. Låt svalna på galler.

Tips: Extra gott att äta med en Chévrekräm –  mosad chévre och färskost. Även himla gott och fint att göra krutonger på.

IMG_1777

9 kommentarer

  1. Lill-Zlatan/Pippi/Ronja/Tjorven är ju rätt bra förebilder på att flickor inte alltid är rosa prinsessor. Fråga på biblioteket annars :)

  2. Tack Johanna!Det finns såklart massa böcker, men man vill ju hitta de som både är smarta och kul:) Trevlig helg!

  3. Kon som visst kunde klättra
    av Gemma Merino
    Den läser vi mycket nu. Möjligheterna i livet är många även för en ko som heter Tina.

  4. Tyvärr är den ganska kort, fast ibland är det enbart positivt.
    På Kristinehamns konsthall köpte vi de fantastiska böckerna om Nalle och Nillepille. Har inte sett dem i bokhandlar i Skåne så kanske en regional satsning. Bra är de och författarna är Ami Johansson och Kristina Stenmark. Annars om det är fantastiska läsupplevelser OCH befriade från könssterotyper så är Pija Lindenbaum ohotad hövding. Jag älskar henne sådär lite sunt alltså.

  5. Hej, jag vill tipsa om Stora Boken om Sandvargen. Det är tre böcker i en som handlar om flickan Zackarina och alla hennes upptåg med Sandvargen. En helt fantastisk bok som ni bara inte får missa. MIn fyraåring vill inte läsa något annat, så den går varm hemma hos oss. Och eftersom hennes storasyster älskade den lika mycket, så ramlar sidorna numera ut. Trevlig läsning!

  6. Hej Sibel!
    Tack, jättebra tips!Det är ju just sådana man vill hitta. Den skall vi låna. Älskar att gå till biblioteket med ett mission:)

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.