Lättlagad och god blåbärskaka. Det går fint att använda färska eller frysta blåbär, eller om man hellre vill använda andra bär.
Blåbärsrutor i airfryer
1 ägg
1 dl strösocker
1, 5 tsk bakpulver
1 dl filmjölk
50 g smör, smält
2 ½ dl vetemjöl
2 dl blåbär (färska eller frysta)
Så här:
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet. Blanda ner blåbär.
Bred ut smeten i en form, ca 22 cm som får plats i er airfryer.
Strö lite socker över kakan.
Grädda i 160°C i 20 minuter.
Lyft upp kakan och skär i rutor.
❥ Mer blåbär
