Italienska bröd

IMG_6823

Hepp!

Jag fick en fråga från Gabriella som ville ha tips på ett riktigt lättbakat bröd. Hon skriver att hon är kass i köket vilket jag tvivlar på. Alla ni som tror att ni inte kan baka, att det måste vara krångligt och svårt. Nope, njet, nehe!

Så här kommer en snabb genväg till ett gött bröd och en nybakat doft i hela huset. Även detta bröd har varit med i Metro om det känns bekant.

Italienska bröd (vad som är italienskt med dem är lite oklart, men gott och enkelt är det i alle fall)

  • 1 pkt jäst
  • 9 dl ljumment vatten
  • 0.75 msk salt
  • 1.5 msk olja
  • 2.25 liter vetemjöl
  1. Blanda ihop degen.
  2. Knåda ut 3 limpor, gör tre skåror med en vass kniv och låt jäsa till dubbel storlek.
  3. Grädda i 225 grader, 20-25 min.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.