PS-träning & olivbröd

IMG_2935

Här kommer dagens brödbak och PS-träningsuppdatering.

Olivbröd med rosmarin & frön

  • 1 pkt jäst
  • 5 dl ljummet vatten
  • 1 -2 dl oliver
  • 1 dl nötter eller frön
  • 5 – 6 kvistar färsk rosmarin
  • 2 msk olivolja
  • 8-9 dl vetemjöl
  • 3-4 dl grahamsmjöl
  • salt
  1. Lös upp jästen i vattnet.
  2. Grovhacka oliver och finhacka rosmarin.
  3. Blanda ner alla ingredienser i vattnet medan degkrokar eller armkraft arbetar. Addera mjöl pö om pö tills degen känns smidig.
  4. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C.
  5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela i två delar. Forma till två runda bröd, eller flera små om man hellre vill det. Skåra dem och strö över mjöl.
  6. Lägg dem på en smord plåt. Strö över lite vetemjöl. Låt jäsa under bakduk i ca 20 minuter.
  7. Grädda i ugnen tills de fått fin färg, ca 20 minuter.Vill man ha bra yta så spruta in lite vatten.

Vinterfriskt

Fredagens PS-träning

  • Vad? Löpning på gymmet.
  • Kul? Japp! Jag gillar löpband,men får lätt ont i knän och höfter om jag är ovan eller gör det för sällan. Ett bra tips då är att värma upp ordentligt, samt variera lutningen.
  • I lurarna? Ösiga brudar som The Donnas, Sahara Hotnights, Adiam Dymott och Garbage

Torsdagens PS-träning

  • Vad? Step up
  • Kul? Så inåttahelskotta kul! Mitt första step pass någonsin, där ingen annan än självaste Michael Krantz var instruktör.
  • I högtalarna? Eftersom han är en man med god smak så snackar vi Salt´n peppar och andra godsaker.

Vinterfrisk-2

Onsdagens PS-träning

  • Njäe! Vi åt våfflor istället. Det blev fel.

Tisdagens PS-träning

  • Vad? Hemmaträning, cykel och lite gympa.
  • Kul? Man kan kolla på tv. Att ha en cykel i källaren är faktiskt skitbra. Nej, vi använder den inte lika mycket som vi skulle kunna, men den används.
  • I lurarna? Fresh prince of bel air

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.