2 Comments

  1. Hej!
    Finns det månne något substitut för ströbrödet som som ofta fungerar som bindemedel i veg biffar/bollar/burgare? Vill äta mindre vete. Kanske kikärtsmjöl, pofiber, fiberhusk, sojamjöl, havregryn, fibrex etc. kan funka, vad tror du?

    tAcK! :)

    1. Absolut!
      Allt du rabblar kan funka. Vetemjölet måste inte alls vara med som bindmedel, är snarare en quickfix till konsistens. Jag använder oftast lite bröd – och där kan du absolut använda glutenfritt. Både pofiber och fiberhusk används ofta, men jag är dålig på att nyttja det. Hoppas det blir burgare här ikväll, så hinns det skall jag testa någon ny variant. /Kristin

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.