4 Comments

  1. Emilie Andersson skriver:

    När man gör sushi ska ju fisken varit fryst 2-3 dygn innan. Behövs inte detta steg med nötkött?

    1. Hej Emilie!

      Fisk fryser man för att ta död på parasiter (däremot dör inte bakterier vilket många tror). Nötkött måste inte frysas om man inte tillhör någon form av känsligare grupp, typ gravid, sjuk, gammal..

      Det är därför man kan äta råbiff och en blodig stek.
      Däremot skadar det inte att den varit fryst, och kan för enkelhetens skull rekommenderas till alla. Jag tror att det kommer bli rekommendation även på att frysa nötkött i framtiden.

      Vill du så kan du googla lite bilder på parasiter och bandmask:) Sen tänka att jag fryser nog köttet i alle fall:)

      Sen är det som sagt mycket enklare att skära tunna skivor om den varit fryst.

      Ha det gott! Kristin

  2. Åh så bra tips med betorna! Det har jag aldrig tänkt på själv :)

    1. Återkom gärna med hur det blev:)

Lämna ett svar till Kristin Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.