Löpvagn


Barn & Kaoset đŸ‘«

      Vi har varit sjuka till och frĂ„n hela vintern, dagisbaciller som vi tydligen inte kan stĂ„ emot. Det blir vĂ€ldigt tydligt för mig under en sĂ„ hĂ€r lĂ„ng period hur mycket bĂ€ttre jag mĂ„r av att fĂ„ röra pĂ„ mig. Varenda liten del i mig, behöver den dĂ€r trĂ€ningsstunden. Trots det sĂ„ kommer det alltid att vara […]

2011-03-10

Intresse eller idioti?


Barn & Kaoset đŸ‘«

Tack Cissan för fina ord. Brödet som vi krĂ„nglade med under Vasaloppsfrukosten, fick en jĂ€dra krĂ„nglig fortsĂ€ttning. SĂ„ pass sĂ„ att man inser att, nu fĂ„r surdegintresset nog lugna ner sig. Att vi ibland stĂ„r pĂ„ natten och sĂ€tter fördegen, att vi nu sprang ut i pyjamas och köpte ingredienser, och sedan nĂ€r ugnen la av mitt […]

2011-03-10

BlÄbÀrsoppa, vasalopp och genusperspektiv.


Barn & Kaoset đŸ‘«, Frukost, Hemma hos oss, Recept đŸŒœ, Tankar kring livet med barn

Varje Ă„r har vi Vasaloppsfrukost med varm blĂ„bĂ€rssoppa i soffan, gĂ€rna med havregrynsgröt sĂ„ att vi stĂ„r oss hela loppet. Mycket vill jag göra i livet, men nĂ„got vasalopp kommer det aldrig bli. Att se det under en filt i soffan Ă€r dock alltid lika mysigt, Ă€ven om jag kanske inte brinner för skidĂ„kningen fullt lika mycket som […]

2011-03-06

Sushi


Barn & Kaoset đŸ‘«, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Recept đŸŒœ

     Det japanska köket för mig Àr förfinat, petnoga, raffinerat och sÄ gott. Matkultur som lÀgger stor vikt pÄ estetik och att hÄlla isÀr alla smaker. Sushi Àr ju bara en del av denna matkonst, och det ska ta mÄnga, mÄnga Är innan man behÀrskar den. Men om man vill tillaga lite ÀndÄ, bara för att det Àr sÄ himla […]

2011-03-03

I Elsies kök.


Barn & Kaoset đŸ‘«

  Elsie har hjĂ€lp till i köket idag, inventerat mycket skĂ„p. Hon har Ă€ven kockat en del, hon lagar mycket med basen rĂ„n och russin. Det Ă€r hennes sĂ€kra kort, men idag avancerade hon till flĂ€skkött, eller rĂ€ttare sagt spĂ€dgris, sin gris. Av alla de smĂ„ redskap hon har i sitt lilla kök, sĂ„ valde hon […]

2011-02-27

Det sÀkra sura


Barn & Kaoset đŸ‘«, Bröd

Dagens surdeg jĂ€ser för fullt, det blir med fikon och hasselnötter. Torkade fikon Ă€r sĂ„ jĂ€dra tacksamt att baka pĂ„, ger alltid en bra smak, Ă€ven sjĂ€lva surdegen kĂ€nns som ett sĂ€kert kort. Visst kan man misslyckas pĂ„ mĂ„nga sĂ€tt, men mest med form och skorpa, smaken blir egentligen alltid bra. Om fler brödbakare pallade sig […]

2011-02-27