Hos oss

Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Hos oss, Recept 🌽

Käraste Tonfisk

    Lätthalstrad, sesampanerad tonfisk med en sallad på avokado, koriander och chili.  För två.  Beräkna ca 100-150 g tonfisk/ person. I stort sett all tonfisk som säljs färsk har varit fryst. De fryses in direkt vid fångsten, så det är ingen fara att äta den rå i mitten. Fast det skadar aldrig att fråga i fiskdisken, passa […]

Bröd, Hos oss

Böcker & Inspiration

Jag har en mängd kokböcker, en samling på vinden, en samling på jobbet och en samling av favoriterna i köket. Bläddrar, tittar och inspireras men lagar nästan aldrig ur dem. Jag kan inte hålla mig till ett recept, det går bara inte.   Om det är för att jag inte orkar följa receptet, eller ett begär att […]

Hos oss

Fira helg!

Alla anledningar att fira är bra, och framförallt att göra det ofta, i fall några gånger i veckan. Unna sig, även om det inte handlar om att missunna sig resten av dagarna. Vårt firande har aldrig varit helt bunden till helgen pga av jobb men det har varit nog så viktigt att klämma i någonstans i veckan. Så […]

Hos oss

Familjen Johansson.

Hej! Det här är en blogg om Familjen Johanssons matfröjd. I hopp om att ge inspiration till någon, eller att enbart få skriva, tänka och äta god mat.  Hemma hos oss är maten en viktig del, men även träning, löpning, vänner, nöjen och jobb. Antagligen ungefär som hemma hos de flesta andra som också kämpar med att få alla […]