Kategori: Jobb

Finfint & Fest, Jobb, Recept 🌽

MIXED GRILL MED HET POTATISSALLAD

Pat har tagit fram en grillrätt på jobbet åt GbgCo som skall användas i deras tryckmaterial.  Jag gillar att ta kort på mat, och tycker att det blir rätt ok bilder. Sen blir det såklart en tydlig skillnad när det är matbilder som en fotograf har tagit. Dessa blev verkligen fina, men det var ju också ett tacksamt […]

Finfint & Fest, Jobb

Drinktips mottages

  Jag är ingen stor drinkdrickare, men gillar allt som får festliga tillfällen att kännas ännu mer festliga. De är även ett bra medel att förstärka ett tema eller ett tillfälle, och då menar jag inte bara alkoholens effekt. Jag har i ett av mina arrangemangpaket haft en välkomstdrink under vintern som har varit mycket uppskattad. […]

Bröd, Frukost, Jobb, Recept 🌽

En kalljäst med mandelsenap

För er som tycker att det är gott med nybakat bröd på morgonen, känns som att jag inte sållar bort så många med den frågan. Här kommer i alla fall värdens enklaste lösning på det, om ni inte bor granne med ett bageri vill säga. Blanda 1 liter vatten, 25 g jäst, salt och knappt 2liter valfri […]

Jobb, Recept 🌽, Stora & små kakor

Smulpaj

Smulpaj är verkligen en tacksam sötsak att baka. Så enkelt och lätt att variera, så jag tror att det här går lika snabbt som den där fjantiga reklamen för halvfärdig smulpaj. Den där de mjölar ner sig lite för att låtsas som att de har bakat det. Onödiga produkter, det skall inte vara något konstigt att säga […]

Jobb, Recept 🌽, Stora & små kakor

Mer kakor åt folket

Småkakor kan jag tycka får för lite utrymme, oftast så enkelt, billigt och står sig länge. Det finns ju hur mycket som helst, en favorit som oftast finns med hos oss är kolakakor, eller sirapskakor. Dom är verkligen enkla och billiga.    KOLA KAKAKOR/SIRAPSKAKOR Ingredienser  100 g margarin eller smör  1 dl socker  1 msk […]

Jobb, Recept 🌽, Stora & små kakor

Långpannekakor

Fullt bakös i vårt lilla kafé idag. Mycket bokningar i form av konferens och möten. Behöver man snabbt baka mycket kakor så är långpannemodellen absolut den bästa. Här två bra förslag:  Havretosca i långpanna 150 g smör 4 ägg 3 dl socker 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl mjölk Toscaglasyr: 150 gr smör, […]

Hos oss, Jobb

Projekt – glass & lasagne

Det är mycket nya jobbprojekt på gång just nu, vilket är skitkul! Massor att göra, men kul! Exempelvis håller jag på och startar upp en ny glasskiosk, allt är inte riktigt spikat ännu, men snart så. Det är alltid kul att starta projekt, spelar egentligen ingen roll vad det är, sen är det klart att vissa […]

Barn & Kaoset 👫, Bröd, Frukost, Jobb

Morgonpigg

Godmorgon!  Jag har alltid varit morgonpigg, nästan lite galet mycket ibland. Framför allt om jag är jobbstressad, då kan jag stämpla in kl. 05.00 bara för att det är lika bra att komma igång, trots att jag har friheten att börja när jag vill. Skulle jag vara tvungen att börja vid den tiden, då hade […]

Hållbart ♻️, Jobb

Vår

Våren är definitivt här när årets glassmöten är avklarade, och jag har nyvunnen stor respekt för företaget SIA.  Kan gå in på det mer längre fram, men med nyckelord som närproducerat, ekologisk, krav, inga tillsattser, familjeföretag sedan 1500-talet, stort utbud för allergiker och BRIS-medhjälpare…det är nästan så att Mariestads Klings får kliva ner från tronen. Tre […]