Chai-te, sesamrostade mandlar & bråkiga barn

Stormen Helga har dragit förbi och det var ett jädra drag i henne. Vi har haft lyckan att mestadel beskåda henne inifrån, och då är det mest mysigt. Pappa Pat försökte sig på att åka tåg till Stockholm, vilket ju inte gick alls. Så efter ca 6 timmars väntan kom han hem igen och gjorde ett nytt försök morgonen efter med flyg. Det gick bättre.

Så det är tjejhelg här hemma. Jag försöker jobba ikapp massa jobb (så himla mycket kul på gång nu – jag vet, skitstörigt när man hintar så men det ÄR så mycket kul) och kör någon form av frånvarande Alfons Åbergs pappa-grej. -Hmmmmm…..det låter ju bra tjejer……kul…mmmmm…..så fint ni gör…

Sen överkompenserar jag med mycket fika och fjäsk.

Elsie och Bibbi leker faktiskt väldigt mycket och bra. De bråkar och slåss så det står härliga till. De bråkar om ALLT, men leker som bare den. Det finns inte mycket till mellanläge utan det är högt och lågt hela tiden. Väldigt härligt och väldigt mycket av allt.

Vi försöker så klart få dem att inte bråka, och jag försöker hålla mig från att vara den tredje parten som kommer inspringande och viftar och gapar. Sätter vi bråkstopp (önsketänkande) så kickar vi igång två skvallermaskiner som kommer springande och berättar vad den andra har gjort.

Då försöker vi få dem att lösa sina bråk själva. Att de skall prata, reda ut, förstå varför de bråkar osv. Även det är så klart önsketänkande från vår sida.

Så vad de gör mest just nu är att de tystar ner bråken. Man hör när de är på gång, sen gapskrik, bråk, sen schhhhhhh mamma kan höra och någon som håller för den andres mun.

Sen om det inte går att tysta, då gäller det att skrika högst och vara den som har ondast. Så då kan de slänga sig ner och filma skador på ett imponerande sätt. Just nu äter de Lussekatter och ser på Alfons där nere, mutan efter att de städat upp efter sig.

Fast vad jag skulle tipsa om egentligen var att smaksätta eget Chai-te. En chai-kryddning består vanligtvis av kardemumma, kanel och peppar. Svart chai-te brukar innehålla svartpeppar, medans rosépeppar är vanligt i rooibos chai. Sen brukar det ofta finnas kryddnejlika, ingefära, lite vanilj och juletid även apelsin. Så ta precis det ni själva är sugna på.

Koka upp vatten, ca 5 dl för en kanna. Lägg i 1 msk svart te och kryddor. Här var det kardemummafrön, kanelstång, några pepparkorn, några nejlikor, lite honung och ca 2 dl mjölk. Låt allt dra och sila av.

Här drack vi tillsammans med dadlar, sesamrostade mandlar och pratade om att vi måste åka till Marakesch igen (vilket vi gör varje gång vi dricker i våra chaiglas).

Sesamrostade mandlar är inget konstigare än mandlar som rostas eller typ steks/halvfriteras i sesamolja i en het panna. Sen strör man över lite flingsalt. Så gott!