Bag in box, BIB, boxvin, campingbox & lådvin

Foto: Michael Krantz

Hörni ni har väl inte missat dagens Metro där vi har testat en jädra massa campingboxar. Där reder vi nämligen ut vilka boxar som är sommarens bästa. Eller i alla fall berättar vad vi tyckte.

Vilket glassigt jobb ni har tänker ni. Jovars, vi klagar inte. Men det här med att smaka sig igenom 40 boxar. Det kräver sin kvinna. Och kvinnan får gärna ta med kunniga vänner. Det kräver även att man spottar för annars blir det inte helt berättigad arbetstid. Eller jo, men det blir inte ett så rättvist test. Så spotta och skölj.

Så här testade vi.
Lisa Öberg, min vän och en kunnig, erfaren sommelier med otroligt bra fingertoppskänsla fick hålla i rodret. Vi andra som bestod av mig, Michael samt fyra vänner som vi klassar in i facket vanliga Svenssons som uppskattar mat och dryck.

Det är jättekul att prova vin med Lisa. Hon kan nämligen få en att upptäcka smaker, dofter och karaktärer som man inte visste att man kunde känna. Plötsligt står man där och nickar som ett fån för att man äntligen känner igen alla de där tonerna av ditt och datt som man brukar fnysa åt.

Stramt, kåda, mineral, bladkaraktär, oxiderade äpplen, begåvat fast även ganska dammigt, fylligt och generöst med gröna marmeladkulor.

Foto: Michael Krantz

Nu skall jag inte göra narr av de vinkunnigas hemliga språk, för det är svårt att sätta ord på smak och upplevelse. Samt för den kunniga blir det så klart en annan innebörd. Men för oss andra kan det vara svårt att ta till sig.

Lisa som kan det hemliga språket höll i provningen och hjälpte oss och känna smaker, toner, närvaro och allt annat förutom att styra oss åt vad vi skulle tycka. Tycka fick vi göra själva.

För det är väl det en recension egentligen är, vad någon tycker. Vi tycker och uppskattar olika, det är väl egentligen det enda vi verkligen kan enas om allihopa. Sen är det givetvis många fler saker som spelar in när vi upplever en smak.

En vacker, svensk sommarkväll med brasa och vänner kan nog få det mesta att smaka gott. Därför känns det som att vi fick en ganska rättvis bild när vi lika ofta tyckte lika som att vi tyckte helt olika.

Vintest

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.