Boosta upp med ingefära, gurkmeja, kanel & svartpeppar


Dryck, Kryddor, Recept 🌽, Safta & Sylta / lördag, februari 1st, 2020

Dags att preppa upp försvaret mot Vabruari-skiten. Jag är ganska skeptiskt lagd när det kommer till hälsokurer och nyttigheter som lovar mycket.
Däremot hederliga, naturliga produkter som har hängt med i husmorstipsen sen alltid – ja tack.

Vad gäller jucie, smoothie, shot, dryck och alla andra nyttiga hälsodrycker. Det finns inga rätt och fel.
Juica, mixa, centrifugera och blanda hur ni vill. Gillar ni inte något så byter ni. Det är ingen otrolig kemisk reaktion som skall kicka igång.
Som alltid så är det att äta varierat och färgglatt som gäller. Och luras inte att köpa svindyra fröer från Amazonas. Även om de toppar någon nyttighetslista så är det antagligen mer än vi kan tillgodogöra oss. Ni kommer jättelångt med det som säkert redan finns hemma i skafferiet.

Men:
1. Det är bra att kombinera svartpeppar och gurkmeja, de gillar varandra.
2. Välj alltid eko och krav, även när det gäller torkade kryddor. T. ex gurkmeja som har massa bra superkrafter, fast den som är icke eko är ofta steriliserad och tappar sina hjältekrafter. Och den färska kommer oftast med flyg, så välj torkad eko.

Skit ner dig VABRUARI

  • 1 citron
  • 1 stor apelsiner
  • 200 g färsk ingefära, riven
  • 0,5 dl honung
  • 0,5 dl gurkmeja
  • 1 msk kanel
  • vatten (efter hur tjock du vill ha den)
  • svartpeppar (känns det ovant i dryck så börja med en gnutta)
Så här:
  1. Skala och skiva ner apelsin och citron. Skala och riv ingefära.
  2. Har man en råsaftscentrifug så juicar man. Jag har inte det så jag mixar länge, späder med vatten och silar av i en finmaskig sil eller ren kökshandduk.
  3. Värm vatten, honung, kanel, svartpeppar och gurkmeja tills honungen löst sig.
  4. Blanda med juicen och häll upp i flaskor. Jag använder småflaskor som rymmer några dl.
  5. Låt svalna och förvara i kylen. Den håller i några veckor.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.