Havskräftor vs insjökräftor

IMG_8739

För er som missade dagens Metro så handlade vår sida om kräftor idag. Och eftersom jag är smart nog att jobba tillsammans med en skaldjursallergiker (tackar Michael) så kan jag säga att de där rekvisitakräftorna på bilden åt jag opp allihop.

När man bor i Göteborg så är det liksom oundvikligt att bli kräftsnobb. Plötsligt är man det bara och suktar alltid efter havskräftor. Så att äta insjörödingar var en nostalgitripp.

Havskräftor vs insjö-diskussionen. Som sedan brukar gå över till sjö vs havet. Och jag tycker nog att man kan sammanfatta det med att kustmänniskor inte fattar att det är två helt skilda saker och att de går miste om den ena. Eller har jag fel?

Havet och havskräftor är fantastiskt, det är inte mycket att diskutera där. Men en vacker insjö är något helt annat. Också fantastiskt.

Sen har jag inte varit med och fiskat insjökräftor, men jag har sett när Barnen i Bullerbyn gör det typ asmånga gånger. Och det verkar också fantastiskt.

Vilken sort ni än väljer så höjs de ännu ett snäpp med bra dryck, så Lisas tipsar om tre prisvärda godingar.

1330Grebbestad IPL 
Nr:1330, 330 ml, 23.90kr
En fyllig och något alkoholstarkare lager med bra beska och kraftiga humlearomer.
Knäckebröd, aprikoser och pomerans finns i doft och smak.
Ljuvlig öl tillsammans med kräftorna, pajen och kryddosten.

Betyg:42340Bolgarello Bianco Vermentino

Nr:2340, 750 ml, 85kr

Torrt friskt och fruktigt. En viss kryddighet och smak av röda äpplen, päron, mandel och örter.
Ett otroligt användbart och speciellt vin som även funkar bra till någon smarrig kycklingrätt för den som hoppar över kräftorna.

Betyg:411994Mikkeller Drink’in The Sun

0,3% alkohol
Nr:11994, 330 ml, 16.90kr
En smakrik och humlearomatisk öl med tydlig beska, smaker av grapefrukt och mango och färska örter. Ett schysst alternativ till kräftorna och näst intill alkoholfri.
Betyg:4

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.