Iste

Något jag saknar mycket med mitt jobb är ismaskinen, sådana här små isfackskuber duger liksom inte. Har ibland tagit med mig en påse hem från jobbet för att ha i frysen, eller köpt en påse, men det tar så mycket plats. En lösning är att ha mycket fryst frukt som oftast fungerar ännu bättre. Iskalla drycker i alla olika varianter när det är varmt är ju aldrig fel, men det har oxå har gjort susen för illamåendet.

Det enklaste, som det har varit mycket av är helt enkelt saft med frysta bär i. Som här, Fun Light Jordgubb, med frysta jordgubbar, ssmakar faktiskt så himla mycket mer.

Sen har det varit mycket Iskaffe, Iste, Islatte,Ischai, allt kan säkert göras på mer avancerade sätt, men här kommer enklaste varianterna.

Iste på jordgubbar
1 l kallt, starkt te, gärna någon smakrik som ex. sörgårdste
250 g halvfrysta jordgubbar
1st lime, zest och juice
råströsocker efter smak, ca 1dl

Mixa jordgubbar, limejuice och zest.

Häll på socker, te och rör tills sockret löst sig.

En mixer med iskross är väldigt bra att ha, men man kan naturligtvis krossa/mosa hur man vill, lägg frukt i en handuk och kör på med en hammare, eller strunta i att mosa och kör med hel frukt.

Iste på persika

1 l kallt te
frysta persikobitar, ca 250g 
färsk mynta
råsocker
is

Mixa persikor, tillsätt te, mynta och socker efter smak.

Har tagit med mer kall dryck i termosen denna sommaren än varm vilket även släcker törsten lite bättre, för oss som ändå måste kissa stup i kvarten.

Hej mage i vecka 30.

3 kommentarer

  1. Mmmmmm det låster smaskigt, måste testas!
    En fråga, har du något bra recept på pizzasallad? Jag har testat olika men får liksom inte till den riktigt…
    Ha en fin söndag!

  2. Hej Madeleine!
    Lite sent svar, men ialla fall..
    Jag brukar som sagt använda mycket varianter av vitkålssallad, men basen brukar se ut ungefär så här,
    Strimla:
    1 kg vitkål
    en del lök ca 150g, som kan vara röd, gul, purjo..
    ev. även morot, paprika och rödkål

    Blanda i:
    1dl olja
    ½dl vinäger (äppelvinäger el vitvinsvinäger) + ½dl vatten
    salt och grovmalen svartpeppar.
    Ju längre den står desto mjukare blir kålen, har man inte tid att vänta så kan man köra den i matberedare med “blandkrokarna” för att mjuka upp kålen lite.
    Ha det fint!
    //Kristin

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.