Varm Äppelmust med rom, stjärnanis & kanel

Det närmar sig jullov. Fock så skönt! Det tycker jag vi firar med en varm, juldrink.

Varm Äppelmust med rom, stjärnanis & kanel, 4 -6 glas

  • 8 dl äppelmust, eller äppeljuice
  • 2 msk muskovadosocker eller rårörsocker
  • stjärnanis & kanelstång
  • 1 urkärnat och klyftat rött äpple
  • 1-2 dl rom eller cocnac
  • oxå himla goda smaksättare: ingefära, chili, peppar & apelsin. Och vill man ha juligare smak så är det gott med kryddpeppar.
  1. Värm äppelmust, äpplen, socker, stjärnanis och kanel cirka 5 minuter.
  2. Ta bort kastrullen från plattan. Häll upp i små koppar eller värmetåliga glas.
  3. Tillsätt mörk rom (kan skippas) och gärna torkade citronskivor.

Tips:
1. Här har ni ett bra tillfälle att använda alla de citrusfrukterna som jag kanske har lurat er att torka.
2. Vill ni hellre ha en kall drink så värm musten med kryddor. Låt svalna och servera med is och gärna lite kallt vitt vin.
3. Chili – så tacksam sak att både odla och torka. Tycker att det är mycket mer smak i de vi själva odlat. Kanske tur, kanske inbillning. Har ni inte testat det i glögg eller varm choklad så gör det.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.