Vin chaud – glögg på franska
Fast egentligen bara varmt vin med lite smak, så i mitt tycke faktiskt godare än glögg. Så kan man avgöra hur sött man ville ha det där och då.
För vi gillar glöggmys-karusellen, då får vi helt enkelt börja variera det.
Näste man till rakning blir tyska Glühwein och sen engelska Mulled wine. Nej, det är inte stora skillnader, men små och naggande goda!
Så här:
Värm rödvin tillsammans med julsmaker som ni gillar. Jag gillar kanelstång, stjärnanis, torkade frukter i form av citrus, äpple eller annat sött.
Det skall alltså inte koka, bara värmas.
Vill man spetsa den lite så kan man gott ta en liten skvätt rom.
Sörpla och njut!
Tack för svar!! Då låter jag den stå en vecka till!!
TACK Emma🧡
Då ligger vi ungefär i fas, glöggen jäser här ock. Och det var ett tag sedan vi gjorde den så det är lite spännande.
Jag tror/gissar att nu kommer sötman avta och styrkan öka.
Så tycker du att den är god nu så sila av den, i alla fall snart.
Sen kan man även blanda i mer godsaker vid servering, eller spetsa den med något starkt. Håller tummarna att den blir bra🍷🍷
Åh det såg gott ut!! Får värma upp lite vin! Jag har precis provsmakat min glögg efter ditt recept. Får jag fråga om råd? Den har stått i 3 veckor. Tycker den är söt. Om jag väljer att inte sila bort allt och låta den stå 2 veckor till blir det någon skillnad på den då tror du? Mer söt? Tack för en otroligt inspirerande blogg Kristin