En skön skiva!

Det blev lite ändrade planer, dekoration, knäcke- och citronbrödbaket uteblev till förmån för att mecka med Elsies trehjuling, vilket plötsligt var väldigt viktigt. Jag kan tycka att det är skönt med barn, att man har blivit bätter på att ta allt som det kommer och inte hänga upp sig på att saker inte blir riktigt som man tänkt sig. Sen berodde ändringarna även på att vi klantigt nog kom hem från mataffären och insåg att vi missat en matkorg vid kassan, men det blev en fasligt god skiva ändå!

Pers gubbröra på kavring.

Citron & vitlöksbröd på surdeg.

  • Skivat surdegsbröd som vi hade i frysen. Har man mycket bröd som börjar bli gammalt så är det bra att skiva upp och frysa in för att ha till ex. bruschetta, ströbröd, brödkaka…
  • Smör, citronzest, vitlök & citronpeppar.

Bred på smörblandningen och ugnsbaka tills de är krispiga i ca 200 grader.

Rödlöksfärskost

  • Fetaost
  • Rödlök
  • Turkisk yoghurt
  • Bladpersilja
  • Peppar

Mixa ihop alltsammans.

Snabbaioli

  • En del majonäs & en del creme fraiche
  • Vitlök
  • Citron
  • Salt & peppar

Blanda samman allt.

Magnus Västerbotten & kantarellpaj

Vitvinskokta musslor

  • Blåmusslor
  • Vitt vin
  • Persilja
  • Lök
  • Vitlök

Koka till de öppnar sig, och de som inte öppnar sig får inte vara med.

 Tanjas goda äppelpaj.

Jag kröp till kojs långt innan de andra ens funderade på refrengen, helt slut med ändå så nöjd att somna till ett dovt ljud av alla sina babblande vänner. Sen att få fortsätta bakishänga hela söndagen när alla är nere på min energinivå, är inte fel det heller. Så helt enkelt en bra helg. Hoppas ni har haft detsamma!

Nu är det dags för Pappa Per Blankens program (ja det är väl någon mer som gör programmet), eller i alla fall de första skämskudde programmen, Idol.

3 kommentarer

  1. Av bilderna att döma ser det ut som massor med gott dukades fram, trots det glömda korgen.
    Du de där hamburgarna var ju riktigt goda, vi provade i helgen, tänk så lite man kan behöva ändra på för att få en helt annan smak, MUMS!
    Nu när jag ändå är igång så kanske man kan få be om lite frukost tips, vad brukar ni köra?
    Ha en fin dag!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.