Fiskgryta med dill & äpple

IMG_0733

Här kommer dagens  soppa med….äpple, och även fisk, dill, citron och massa gott. Är det så att ni faktiskt har tröttnat på Äpplen så kan ni väl få skippa det. Det funkar utan, men är såklart alltid godare med.

Fisksoppa med äpple & dill

  • 400 g fiskfilé
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 gul lök
  • 3 potatisar
  • 2 morötter
  • 2 äpplen
  • 8 dl buljong (1 tärning grönsaksbuljong + vatten)
  • 1 dl grädde
  • 1 citron
  • 1 knippa dill
  • neutral olja

Så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär äpple, morot och potatis i bitar. Fräs allt i lite olja eller smör. Tillsätt buljong och grädde, låt småkoka 15 minuter. Riv av skalet från citronen och pressa ur saften.
Lägg ner fisken i soppan och låt sjuda försiktigt så att fiskbitarna inte mosas helt. Smaka av med skalet från citron, citronsaft och massa hackad dill.

4 kommentarer

  1. Låter som en härlig höstgryta! Tror jag ska kräma upp ACn så kan jag sätta på mig en stickad tröja o mysa ordentligt till middagen!

  2. Hej!
    Provlagat idag och tror det kommer bli en familjefavorit här! Superenkelt och väldigt väldigt gott!! Tack!
    /Eva

  3. Haha!
    Tänker att det är något jag skulle sakna mest, mysgrejen med stickat, ljus och mustiga grytor. Men som sagt, AC funkar bra:) Sen kommer snart november och morgonstund med vinteroveraller och slask. Inte lika mycket mys.

  4. Hej Eva!
    Måste säga att en sådan här kommentar är så jädra bra. Att få bekräftat att recepten funkar, och även om de inte funkar eller saknar något. Uppskattas mycket!
    Tack. /K

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.