Lax, sparris, räkor & potatis

1

God förmiddag! Här kommer gårdagens middag som var några bitar färsk lax, färska räkor, sparris, dill och lite kylskåpsrens.

3

Halstrad lax med sparris & räkor,till 2 vuxna och 2 knoddar

  • 3 bitar lax
  • 1 bunt sparris
  • kokad potatis
  • 150 g färska räkor
  • lite grönsaker som finns hemma, här var det purjo, gulbetor och fänkål
  • dill
  • salt & peppar
  • olja
  • serveraders med en aioli
  1. Halstra laxen hastigt på skinnsidan och ställ sedan in ugnen i 180 grader i 5-10 minuter (beroende på bitarnas storlek, dessa var ganska stora).
  2. Fräs på sparris, potatis och grönsaker i olja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg upp på ett stort fat. Strö över räkor och dill.

2

4

Ps-träningen igår.

  • Vad? Rask promenad en omväg hem från dagis med dubbelbarnvagn fylld med lata barn.
  • Kul? Jovars, Elsie förklarade varför vi skulle äta Hello Kittyglass till middag och att hon nog skall bli en pojke när hon fyller fem. Hon skall heta Lukas och prata med en väldigt konstig röst.
  • I lurarna – Nope.

Och idag.

  • Vad? Morgonlöpning i skogen,  7 km.
  • Kul? Fösta tungt as hell, sen gött!
  • I lurarna? Erasure och Mika.

Ds.

5 kommentarer

  1. Ser jättegott ut! Du, hur gör jag för att prenumerera på bloggen till min mail? Minns inte hur jag gjorde på förra.

  2. Hej!! Ville bara säga att din blogg blivit jättefin nu efter flytten! Lycka till i fortsättningen!:)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.