Tonfisksallad med parmesan & Adele

Dagens salladstips som åts igår, Tonfisksallad med parmesan & citronolja. Dagens konserttips Adele i Royal Albert Hall på TV4 play.

20120725-194820.jpg
Tonfisksallad (ca 4 personer)
1 romansallad
1 rödlök
3 löskokta ägg som delas i mindre bitar.
1/2 gurka som gröpts ur på det vattniga och skivas i längder med skalare.
3 tomater som filéades, alltså innanmätet tog bort.
1 burk oliver med ansjovisfyllning
2 burkar tonfisk, avrunnen
1/2 dl citronolja ( eller olja + citronzest)
1/2 dl citronjuice
1 dl finriven parmesan
En skvätt vit balsamvinäger, citronpeppar och salt

Blanda samman allt i en stor skål och servera med gott bröd, vin, tända ljus och musik.
För ännu mer smak ringla lite chilidressing. Här blandades lätt crème
Fraîche med ajvar, sweet chili och lite sambal.

20120725-202123.jpg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.