Bakad äppelgröt & godmorgon

IMG_2854

Godmorgon!

Igår började vi pimpa hemmet med adventsljusstakar, stjärnor och även vårt kära äppelträd i trädgården har klätts i julbelysning. Det är ju det som behövs i mörkret. Att man hinner glömma bort det mellan varje omgång. Att det plötsligt var hur mysigt som helst att hasa runt i tofflor, morgonrock och dricka kaffe i ottan. Det är inte direkt något vinterland ute, men mörkret kan vi i alla fall lita på.

Förra veckan skrev jag om Overnight oats och här kommer ännu en frukostvariant. Den här bakas i ugnen och innehållet kan varieras efter vad ni är sugna på. Så addera en varm doft av kanel och äpple till morgonmyset – übermys.

Bakad äpplegröt

4 dl havregryn
4 dl mjölk
2 msk linfrön
2 msk lönnsirap eller honung
2 st rivna äpplen
1 st ägg
½ krm bakpulver
en nypa salt
en nypa kanel

Topping: om man vill så några klickar smör, lönnsirap, honung, frön eller nötter.

Så här:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda först samman de torra råvarorna, och sedan resten.
2. Häll blandningen i en smord ugnsform. Vill man så kan man toppa med att klicka över smör, ringla över lite lönnsirap, frön och nötter.
3. Grädda 20-30 minuter mitt i ugnen.

Servera med yoghurt, äpple, kanel, frukt och bär.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.