Långsam gröt & lillerisifrutti

IMG_5970

Jamen jag vet – helt fel i tiden. Men våra barn är så himla insnöade på risgrynsgröt med kanel. Först trodde jag mest att det var ett knep för att få mig att köpa Risifrutti-skiten, eller att de skulle få ösa över socker, men nope. De gillar helt enkelt verkligen risgrynsgröt. Och det snöade ju faktiskt häromdagen.

Tycker ni att det är trist att diska fastbrända kastruller, för det är ju tydligen någon form av regel vid grötkok – testa att göra den här gamla mormorsvarianten istället. Den står över natt, sväller och blir göragod. Gör en stor sats så kan ni sen göra egen risifrutti på resterna.

Långsam risgrynsgröt (4-6 port.)
2 1/2 dl grötris
5 dl vatten
1 nypa salt
50 g smör
2 msk råsocker
2 kanelstänger
1 l mjölk, helst den som är lite fetare, 3-4%

Så här:

Lägg grötris, vatten och salt i en stor kastrull och koka i 10 min. Tillsätt smör, socker, kanelstänger och mjölk. Koka upp och ställ sedan kastrullen åt sidan och låt svälla över natten. Nästa morgon så värmer man på gröten försiktigt innan servering.

Lille risifrutti, 8st

4 -5 dl risgrynsgröt (eller bara kokta risgryn)
5-6 dl naturell yoghurt
sötning i form av honung, bär, kompott, frukt och sylt.

Blanda och smaka av.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.