Det blev rabarberkräm.

 

Inte fy skam det heller.

500 g rabarber (även gott att varva ner lite jordgubbar om mna har hemma)
1 1/2 dl strösocker
4 dl vatten
2 msk potatismjöl

Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen. Låt krämen bara koka upp. Servera ljummen eller kall med mjölk.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.