Sallad med prästost, päron & kronärtskocka

IMG_4893

Här kommer dagens smakrika, krämiga sallad fylld med godsaker. Och så kanske ni tänker att men lilla vän, det där blir jag väl inte mätt på. Jovars det blir ni.

Annars tycker jag ni adderar lite matvete, lite bönor eller gött bröd som de här goda skurna bullarna med rågkross & groddar.

Prästsallad med kronärtskocka, päron & avokado.

2 mogna avokados
1 romanhuvud
1 rödlök
1 burk kronärtskocka
3 dl finriven prästost
2 päron
1 citron, zest och juice
1-2 dl rostade valnötter
olivolja
salt & peppar
Så här:
Skölj och skiva sallad, rödlök och päron.
Mosa avokado.
Låt kronärtskockan rinna av.
Blanda samman allt och smaka av med salt och peppar.

4 kommentarer

  1. Hej!
    Det går bra med alla som du nämnde, här på bilden och min favorit är hjärtan.
    Trevlig helg!
    /K

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.