En god, lättjobbad tårta att både laga och variera. Och ändå ser den ganska fancy och proffsig ut.
Sånt gillar man!
Man kan variera smaksättning, val av kakor, dekoration och tillbehör. Eftersom det är ganska få ingredienser och inte kräver så mycket bakkemi så är det fritt fram att testa sig fram med nya varianter.
Det behövs ingen glassmaskin, bara tid i frysen att stelna.
Smaktips:
Botten – smulade kakor + smält smör.
Vad man väljer för kakor att smula ner är smaksak. Bara det går att smula dem. Här var det Oreo + Digestive.
Glassen blir len och fin, vill man ha bitar i den så adderar man det. Det kan vara bitar av jordgubbar, hackade salta hasselnötter, bitar av choklad..
Mer goda smaker att addera i glassen: citronzest, flingsalt, nötter, lakritsgodis, kola..
❧ vad är nu skillnaden på kondenserad mjölk, dulce de leche…
❧ Göra egen NUTELLA
NUTELLAGLASSTÅRTA
10 – 12 bitar
Kakbotten
1 ½ paket kakor – Oreo, Ballerina, Digestive (ca 240 g kakor)
40 g smält smör
Glassmet
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
300 g nutella
Garnering
jordgubbar
violer
nutella
Så här:
Botten: Krossa kexen, i mixer, mortel eller för hand. Ju finare smulor desto fastare botten. Jag gillar bitar så smulade för hand. Blanda smulorna med det smälta smöret.
Tryck ut i en springform, 24 cm i diameter.
Vispa grädden och klicka ner Nutella, vispa till en fluffig smet.
Vispa ihop med kondenserad mjölk. Addera om ni vill ha några bitar i smeten, t.ex hackade hasselnötter.
Häll smeten över kakbotten.
Ställ in formen i frysen i 4-6 timmar.
Ta fram en stund innan servering. Lossa springformen och dekorera med jordgubbar, ätbara blommor, hackade nötter och om man vill – ringla över lite smält Nutella med en tesked och strö över lite flingsalt.
