2 Comments

  1. Hej Kristin!

    Egentligen känns det helt fel att ställa denna fråga i just detta inlägget men nöden har ingen lag! ;) Jag har under dagen blivit sjukt nyfiken på bikarbonat som ingrediens i marinad till kött. Har dammsugat nätet och många verkar vara överens om att det funkar riktigt bra för att få kött mört. Låter nästan för bra för att vara sant men fantastiskt om det är det då jag är ”allergisk” mot torrt och segt kött. Vill du ge mig din input i det hela och kanske kanske kamikaze-testa och dela med dig av resultatet? Jag litar på dig och dina matkunskaper :)

    Tack och hej!
    Malin

    1. Hej Malin!

      Väldigt okunnig på ämnet egentligen. Det är ju något kineserna gör mycket, och det är väl kort och gott något man gör när man har dåligt kött att jobba med. När man istället bryter ner fibrer och senor kemsikt. Hmm…som sagt kan inte inte så mycket men återkommer om jag knäcker någon nöt. Och du får göra detsamma:)

      Tack och hej!
      Kristin

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.