Hjärliga & kladdiga kakor med blandad topping
- 100 gram smält smör
- 2 dl socker
- 2 dl mjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 0.75 dl kakaopulver
- 2 st ägg, stora
Topping av valfri sort – Svart vallmo, vit vallmo, svarta sesamfrön, kokos och krokan
Så här:
Låt det smälta smöret svalna något.
Lägg i alla torra ingredienser och blanda ihop.
Rör ner äggen.
Fördela smeten i 10 st formar. Strö över topping.
Grädda 5-10 minuter i 200º.
Håll koll på kakorna. De är klara när smeten precis ”stannat”, och skall helst vara kladdiga i mitten.
