Granathjärtan

Godmorgon på er denna första dag av lucköppning!

Fast vår kalender är inte klar, varken mor eller far satt  uppe och sydde klart den i natt, nope. Men pepparkaksdegen är satt, det kalljästa lingonbrödet skall snart bakas ut, adventskalendern börjar snart, det är frost ute, bästisar på väg både från norr och söder och jag tycker att vi börjar julen….NU!

Dagens baktips Granathjärtan. Granatäpplen kan väl klassas som juliga? Bra är de i alla fall, lite mer om dem hittar ni här. Kärnorna kan tyckas vara lite hårda att tugga, och ibland kan det kännas bättre om man tilför något mer med lite tuggmotstånd. Så kanske  1 dl hackade nötter i kakorna.

Granathjärtan

  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  • 125 g smör
  • 2 st ägg
  • saft och kärnor från 1 granatäpple
1. Sätt ugnen på 200 grader (175 grader för större form).

2. Smörj och bröa en form om ca 24 cm, eller flera små eller använd muffinsformar

3. Smält smöret och rör ner sockret och vaniljsockret. Sen äggen,granatäpple och salt. Bara rör.

4. Blanda ner mjölet i smörsmeten och rör om försiktigt.

5. Häll i smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, ca 14-17 minuter om man har en form och ca 10 för mindre formar eller muffinsformar

6. Håll koll på kakorna. De är klara när smeten precis ”stannat”, och skall helst vara kladdiga i mitten.

 

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.