11 Comments

  1. Tack för ditt svar, har fryst ner köttet nu för det ska ätas nästa helg. Skönt att veta att det är okej att bjuda på. Vi provsmakade igår och det var gott och vi mår bra :-) Tog 4-5 timmar extra innan det var klart. Bra tips med lite extra vätska!
    Ha det fint!

    1. Bra kämpat Emma! Hoppas det blir bra nästa helg. //Kristin

  2. Hej!

    Hoppas er lilla flicka är bättre nu.

    Har gjort pulled pork innan, men den här gången verkar det blivit för mycket för ugnen eller något. Ställde in ca 4 kg över natten, men det gick inte alls att pilla isär. Är det någon risk att man blir dålig av att äta köttet om det nu blir så att det står inne 16-20 timmar? Har lagt allt i två kärl på samma nivå i ugnen nu.

    /Emma

    1. Hej Emma!

      Antagligen lite sent svar. Det skall absolut inte vara några problem, höj värmen lite så att det verkligen går att trasa sönder det. Det kan dock vara så att du får tillföra lite mer vätska om du kör den så länge. Hoppas det blir gött!
      //Kristin

  3. hej! min mamma säger att man alltid ska blötlägga lergrytan ca. 20 minuter innan man sedan ställer in den i en kall ugn. stämmer det (i detta fallet)? har lånat hennes och vill ju tusan inte att den ska spricka :) mvh minna

    1. elsiesparon skriver:

      Hej Minna!
      Jo men det skall man nog egentligen. Alla verkar eniga om det, bara det att vi har aldrig gjort det. Det har liksom bara aldrig blivit så. Fast det är nog bäst att du gör det, för nu har vi nog jinxat det:) Hoppas det blir bra!

  4. kristina masgård skriver:

    hur skriver jag ut pulled pork?

    1. elsiesparon skriver:

      Hej Kristina!
      Du får nog klipp och klistra skulle jag tro.

  5. Jag provade på Pulled Pork häromhelgen och bjöd våra närmsta vänner på ”vuxen tacos”. Jag gjorde slaviskt efter ditt recept, men fuskade med ”rubb” på påse och färdig Bbq sås. Och körde allt i en Le creuset gryta, men jag öste dock köttet 1-2ggr/tim. Och det blev fantastikt gott och mycket uppskattat på middagen! Nu vil alla våra vänner göra p.llad gris!!! Tusen tack för ett exellent recept och en mkt bra blogg, som vanligt!

  6. varje gång jag ser dina bilder på pulled pork blir jag sååå sugen på att göra det!! nu får det banne mig bli av nästa helg, kanske på söndagen. borde väl vara helt ok som matlåda? annars får min sambo och jag verkligen äta mycket :D

    1. elsiesparon skriver:

      Gör det! Funkar fint som matlåda, eller så kan ni frysa in:)

Lämna ett svar till Kristin Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.