Kostekonom

 

Godmorgon!

Eller ja, morgon är det i alla fall. Får nog ta tillbaka det där med Bibbi och att all magont var förbi…Två hoppsasteg framåt och ett jättekliv bakåt med en förkylning som grädden på moset.. Både igår och i natt har varit en pärs, men nu är du allt glad igen Bibbi, din lilla apa. Man kan verkligen bli galen av barnskrik, sen så räcker det med ett litet leende för att man skall smälta, är inte det märkligt?

Jag är dålig på att svara på frågor och kommentarer. Varför är jag det? Blir ju så glad när ni kommenterar och ställer frågor. Flera har frågat vad jag har för utbildning och om jag har några råd om man vill jobba med mat. Kul att ni frågar!

Jag gick Kostekonomprogrammet med inriktning mot ledarskap på Göteborgs Universitet. Har både ris och ros att säga om utbildningen, men liksom många andra utbildningar en väldigt bra grund. Den har ändrats en del sedan jag gick där, och i mitt tycke inte riktigt till det bättre. Det är bara en personlig åsikt, där jag tycker att de utvecklas lite år fel håll. Så strunt i det, det har antagligen hittat sin form nu.

Institutionen För Hushålsvetenskap hette det när jag gick, Kostekonomer och Dietister läste inledande tillsammans med mycket Livsmedelskemi, Näringsfysiologi, Näringslära och Dietetik. Vidare Företagsekonomi på Handels, Ledarskap i olika former, Måltidsproduktion, Arbetsrätt, Praktik, Uppsatts och mycket annat.

Även om det är en skyddad titel så är det inte så många som vet vad det är.  Jag tror att det är mycket upp till var och en vad man gör med sin utbildning, och vilka jobb man kan/vill söka. Ett bra sätt att stärka sin utbildning och kanske rikta den mot de arbetsområden man är mest intresserad av är dels att läsa någon/några fler kurser med annat innehåll, eller att skaffa sig arbetslivserfarenhet inom brancher som intresserar.

Vill man jobba administrativt med mat så är det här en bra utbildning, men vill man ha den praktiska delen, eller i alla fall lära sig den så skall man ta den knegande vägen. Ut i restaurangbranchen, kafé, catering, bageri…ja allt man kan komma intill. Där finns massa matnyttigt att lära, och inte minst att lära sig att jobba! Mitt första kaféjobb i Göteborg innebar 55:-/h svart,  fick slita hårt och ta ganska mycket skit. Det var hur nyttigt som helst.

Jag kan ångra att jag inte haft fler olika arbeten, fast det var för att jag hittade ett som jag gillade. Kämpade på hårt där under min utbildning och blev erbjuden fast när jag var färdig. Samma ställe som jag är kvar på idag, så jag har alltså varit där väldigt länge. För och nackdelar med det, men så länge det fortfarande är kul och utvecklande så är det bra.

 

De senaste åren har jag arbetat med en stor drös ungdomar i form av säsongspersonal, min sommarpersonal, mina små barn, har varit från 15-åriga feriearbetare till de som avslutar sin högskoleutbildning. Känner mig väldigt gammal när jag inser att jag har följt flera av dem under så lång tid och sett dem utvecklas, och förhoppningsvis fått vara med och påverka det positivt.

Har haft många rådande samtal om vad man bör göra efter studenten, vilken utbildning bör man välja , ska jag dumpa den killlen/tjejen, ska jag lägga hela lönen på Mallisresan eller den väskan? Livsavgörande beslut helt enkelt, för det är det, alla val av vägar innebär något.

Mina råd som har bestått under åren har varit:

  • Börja inte plugga direkt efter studenten – Ut och res, jobba eller gör vad som helst bara det är en paus i pluggandet.
  • Pröva massa olika jobb, allt ger erfarenhet.
  • Ta alla jobb seriöst, det är redan nu du bygger upp ditt kontaktnät och dina referenser.
  • Låt ALDRIG dina föräldra sköta jobbsökandet. De kan förmedla en kontakt, kolla om det är ok att du söker, sen skall du göra det själv. Det är så många föräldrar som inte fattar det här.
  • Fortsätt arbeta extra medan du pluggar, gärna på flera ställen. Kontakter, erfarenhet och så bra sätt att få in en fot. Har du ett drömföretag som du vill jobba på så planka in, kanske de har ett kafé du kan få jobb på och skaffa lite kontakter.
  • Låt inte betyg och dåliga erfarenheter hålla dig tillbaka. Betyg säger inte så mycket om en person, och dåliga erfarenheter skall man bara ta lärdom av (eller glömma).

Och tja… skippa droger, använd kondom och ät nyttigt!  Nu ska jag övertala Bibbi (som här ser ut som en österrikisk mindre trevlig man i Tyskland?) att sova lite, lycka till med det..och trevlig torsdag till er!

 

 

8 kommentarer

  1. Tack Kirre! Nu vet jag äntligen vad du sysslar/sysslat med. Sitter på jobbet och fnissar, du skriver så himla kul. Extra kul när jag riktigt kan föreställa mig din röst också! Vi får hålla koll på Bibbi…

    /TC

  2. En bestämd liten tjej som vet vad hon vill fick liksom nya proportioner… Tack Theresa!

  3. Oj vilket gott bröd ddet ser ut att vara på den översa bilden :-) Finns receptet med någonstans i din blogg?
    Tycker för övrigt att din blogg är helbra med en kombination av träning,barn och mat. Tack!
    // Sara

  4. Spännade jobb! Jag med har undrat lite vad det är du sysslar med och hur du kom dit.
    Även jag hade en fråga, men angående något helt annat.

    Min man var till doktorn och gjorde en hälsokoll. Resultatet kom tillbaka och med lite för hög kolestol. “Den farliga” om det säger dig något?! Min mans läkare frågade om han åt mycket pasta ris bröd. Nu tycker jag att vi äter bra och inte alls för mycket av något. vet du något om detta?
    OM du har några handfasta tips så tas det gärna emot.

    Flingor, gröt, Sprouted bread (vet inte vad det heter på Svenska, bor i Californen) vad är bäst på morgonen? Trodde ju en grötfrukost vann med hästlängder?! Men kanske inte om man har en dålig kolestrol hängandes och slängandes?
    Ägg?

    Om du har något, tar jag det järna!

    Tack igen för den tid du lägger på bloggandet!
    Läser varje dag!!

  5. Hej Jenniepennie!
    Kul att någon i Amerikat läser:)
    Vill gärna ge dig ett långt frodigt svar, men hinner inte riktigt. Sen är inte mina kunskaper varken proffesionella eller uppdaterade, men hade gärna svarat ändå. Så jag länkar dig vidare till proffssvar, även om det mest nog säger det du redan verkar veta, att man bör leva sunt. Fast ibland kan man nog fastna i mer vanor än man tror, ni kanske bara ska pröva att byta lite vanor. Vill bara också påpeka att även en helylle hälso&idrottsnörd kan få högt kolesterol. Hoppas du hittar lite matnyttigt på sidan!
    Trevlig helg!!

    http://www.fragadietisten.se/livsmedel/bra-mat-vid-hogt-kolesterol

  6. Hej ;)
    Jag har ju hela tiden hävda att det är en ärftlig liten rackare. Och i går när vi pratade med Grandpa så har han alltid haft liite högt av den dåliga kolesterolen men alltid bra värden på den “bra”. Och med det sagt så lägger jag inte om hela kosten då vi nästan alltid äter råris, bulgur, whole weat cous-cous, blomkål blandat med potatis, jams, ja du hajjar. Det faller sig bara naturligt! Så en sund matvana är vår livsstil.

    Ska kolla in din länk . . .
    Kött däremot vet jag inte så mycket om, där kan jag verkligen behöva läsa på. Jag föredrar alltid fläsk och kyckling och fisk före rött kött. Men mannen tackar inte NEJ till lite rött.

    Lite kvällsläsning på nätet får det allt bli.

    J.P

  7. Hej Sara! Missade att svara dig på detta. Kanske för att det är köpebröd…men gott var det i alla fall:) Ha det fint!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.