rostade kikärtor

Jag har lagt kikärtor i blöt för ungefär ett helt fotbollslag. Några burkar frystes in och resten rostades till snacks.

Att frysa in dem ❥ brukar göra dem ännu bättre

Rostade kikärtor

• 4 dl kikärtor eller 2 konservburkar
• 0.5 dl olja
• salt
• önskade smaksättningar i form av kryddor, nötter, citronzest, vitlök, chili,…variera efter smak och tillfälle.

1. Sätt ugnen på 200°C
2. Blanda runt kikärtorna med saltet i en liten ungsfast form.
3. Rosta kikärtorna cirka 30-40 minuter tills de är nästan helt krispiga. Tag ut dem då och då och skaka så de inte bränns.
4. Tillsätt kryddorna och skaka runt ännu mer. Rosta i ytterligare 5 minuter.
5. Låt rinna av på papper.