Vi närmar oss slutet på vår Viltbok och det är nu sista korret vi går igenom. Tror jag i alla fall. Har tappat bort mig. För det här med att korrläsa blir man lite knas av. Det är som när man säger samma ord så många gånger så man tillslut varken vet hur det uttalas eller vad det betyder. Fick pausa och ta en löprunda för att mitt i skogen komma på massa saker.
Det svåraste är att korta ner texter utan att tappa innehåll. Men jag klagar då inte för det här med att göra böcker – så kul!
Sen blir man i ärlighetens namn inte direkt rik på det. Jo, om man gör storstorsäljare kanske. Men som vår fotograf Charlie sa när jag undrade om vi skulle göra en uppföljare till den här – Näe, nu har jag inte råd att göra bok på några år.
Det kanske låter konstigt, men det är främst för att man håller på så himla länge och att det är så många involverade. Sen gillar man när saker är så kul så att man faktiskt skiter i pengabiten. I alla fall till en viss del.
Och det här ovan är mitt kontor som jag hyr i vårt hus, och det nedan är dagens lunch som bestod av rester från helgens mat.
Från lördagens tacofest fanns inlagd rödlök, riven lagrad ost och diverse grönsaker. Från gårdagens köpepizza fanns pizzasallad och jalapeno. Sen lite krossade chips att strö över som chipsströssel.
Vildand med smak av kebabpizza & tacofest
- krispsallad, tomater & ärtskott
- 1 burk pizzasallad
- några skivor rökt vildand
- några skedar keso
- några skedar riven västerbottenost
- en skopa inlagd rödlök
- 1 jalapeno, hackad
- en näve krossade chips
- salt & peppar
Blanda och ät.
Hur gör du din inlagda rödlök? Jag får aldrig till min så den blir lagomt inlagdig. Den blir liksom för hård eller för mjuk, för sur av ättika eller för söt av socker. Strimlar du löken? Hur tunnt?
Skrev om det idag Traktoria!
Du är rent guld du! Tack snälla!