Bakad kycklinggryta med timjan, lök & äpplen
Dagens middagstips – Kycklinggryta med timjan, äpplen & rotsaker.
Kycklinggryta med timjan, äpplen & rotsaker
- 4 kycklinglårfiléer
- 4 äpplen
- 2 gul lök
- 3 klyftor vitlök
- lite olja
- torkad timjan
- salt & peppar
Så här:
Skala och skiva ner äpplen och lök.
Bryn kyckling, lök och timjan i olja en form/gryta på alla sidor. Addera äpplen.
Skvätt över lite olja, salt, peppar och extra timjan (eller vilka kryddor som önskas). Lägg på ett lock och ställ in i ugnen i ca 170° i 30-40 min.
Kontrollera att kycklingen är färdig.
Servera med t. ex ris.
Idag har jag lagat en middag med inspiration av ditt ”tänk”. Det är ok med halvfabrikat ibland… Köpte ICAs färdiga sweet&sour grytbas som innehåller div grönsaker och sås. Stekte kycklingbitar och adderade till massa grönsaker, mer morot, paprika, bambuskott och purjo. Inte världens nyttigaste kanske, men gott var det….
Hej Erica!
Ja, man får lägga tiden där den behövs. Är det inte på matlagning så får man ta en genväg:) Trevlig helg!