Tycker ni att det är trist att diska fastbrända kastruller, för det är tydligen någon form av regel vid grötkok – testa att göra den här gamla mormorsvarianten istället.
Den står över natt, sväller och blir göragod. Gör en stor sats så kan ni sen göra egen risifrutti på resterna.
Gröt över natten, 4-6 port
2 1/2 dl grötris
5 dl vatten
1 nypa salt
50 g smör
2 msk råsocker
2 kanelstänger
1 l mjölk, helst 3-4%
Så här:
Lägg grötris, vatten och salt i en stor kastrull och koka i 10 min. Tillsätt smör, socker, kanelstänger och mjölk. Koka upp och ställ sedan kastrullen åt sidan och låt svälla över natten. Nästa morgon så värmer man på gröten försiktigt innan servering.
Lille risifrutti, 4st
3 dl kall risgrynsgröt
1-2 dl vispad grädde
1 dl yoghurt
sötning i form av honung, bär, kompott, frukt och sylt.
Så här:
Blanda och smaka av.